布爾岡最美鄉村之一Pernand-Vergelesses

在小倩眼中，柏朗-華哲麗詩是布爾岡最美鄉村之一，她不似鄰村阿洛斯-歌通Aloxe-Corton和拉度華Ladoix Serrigny一樣在南北D974主路上一眼便看得出來，而是羞答答的藏於山丘旁邊，要抄小路才能一睹她芳容。

這晚開了一瓶Domaine Dubreuil-Fontaine的柏朗-華哲麗詩一級園Ile des Vergelesses，一邊喝著，一邊想起早幾年在布爾岡的小事。

認識這個酒莊已多年了，女莊主Christine Dubreuil是布爾岡區有名而又活躍的業界面孔，小倩跟這位舉止優雅的主人有數面之緣。

柏朗-華哲麗詩立足於一個乾涸的河谷旁，依偎著鼎鼎大名的歌通山。酒鄉小屋建於窄小的街道兩旁，兩三條小街迂迴，往山上建，徒步上山會感到有點吃力，不過，走到村中，展望博納和蘇希Chorey-les-Beaune方向的田園，卻令人心馳神往。

從柏朗-華哲麗詩村望向歌通山頭，是布爾岡最美的田園景色之一。

小倩愛吃，多次光顧位於柏朗-華哲麗詩村腳的Le Charlemagne餐廳，餐廳主人Laurent Peugeot頗受日本飲食文化薰陶，餐廳本身採用了日式的園林設計，一些菜式都帶有東洋風，一次到來，就點了一枝Dubreuil-Fontaine莊的村酒，忘了是甚麼村，只記得餐後，順道往酒莊拜訪，選購幾款酒。

從博納方向駛往柏朗-華哲麗詩，必定會駛經村中最為知名的幾片「華哲麗詩」田，包括這瓶一級園華哲麗詩小島Ile des Vergelesses所在地，旁邊，就是布蒂亞Les Boutieres略地，跟《法國葡萄酒直送》合作的Armelle et Bernard Rion有釀造，是一款上佳的博納丘紅酒，富有幽香的紫羅蘭的氣息，入口和諧，圓潤，具有相當高的陳年潛力。

進店選購：
Pernand-Vergelesses Les Boutières 2020 Bernard Rion 

小倩不只一次從沙維尼Savigny-les-Beaune行往柏朗-華哲麗詩，再到阿洛斯-歌通，有次帶著一行十多位主要是本港愛好行山的醫生朋友，行到位於後者的Comte Senard酒莊品嚐配酒午餐，慢慢行，才只是兩個小時左右，很是愜意。