解構法國酒單工作坊

在法國，葡萄酒與美食兩者不可分割，無論是簡單的午餐抑或是豐盛的晚宴，酒精類飲品都扮演著重要的角色。

法國人吃正餐之前，通常會先喝開胃酒apéritif，然後是按該餐所點的菜式配酒，酒單設計得比較認真的餐廳一般會先以汽泡酒、白酒、紅酒分類，再分酒區，最後是消化酒digestif。

要學懂點酒的藝術，首先要了解酒單上的種類和款式，《酒廬》將於3月底舉行一個「解構法國酒單工作坊」，以法國餐廳真實酒單作為例子，介紹開胃酒、汽泡酒、紅白酒、和消化酒的種類和叫法，讓參加者體驗法國人的飲酒文化。

日期：2023年3月25日(星期六)
時間：2:30 - 3:30 PM
地點：《酒廬》九龍城啓德道55號地下
名額：8位
試酒：4款 (包括開胃酒，紅/白酒，消化酒)
費用：$250/位*

* 完成工作坊後，可用作現金於店內購買任何款式葡萄酒


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