HK$200 以下紅葡萄酒推介

布丹尼卡洛酒莊位於博納丘（Côte de Beaune）南端，由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理，其葡萄園遍佈瑪康雪(Maranges) 三條村莊和桑特奈村 (Santenay)。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄，因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒。 ...

位於南法朗格多克 (Languedoc) 的哥比耶 (Corbières) 是一個面積很大的產區，佔地2.3萬公頃，幾乎及得上整個布根地五大法定產區AOC的總和(2.77萬公頃)。可想而知，科比埃的產量非常龐大，優點是飲得過的酒價錢平，頂級酒一般也只是布根地入門村級酒的售價。因為科比埃AOC容...

皮奧羅康與賀曼酒莊位於夏隆內丘Côte Chalonnaise ，現由父子檔Laurent及Romain打理，這是酒莊的入門紅酒。釀造此酒的黑皮諾葡萄於石灰質的黏土上種植，來自兩個地塊Pièce Carrée和Derrière Sazenay，後者屬村級地，跟一級田En Sazenay咫尺之遙...

葡萄品種：100% 品麗珠（Cabernet Franc） 葡萄酒特色：來自羅亞爾的安茹（Anjou）產區，帶有複雜濃郁的紅果和黑果香氣，年青時紥實有勁，陳年後慢慢變得柔和細緻，入口豐富、飽滿、有肉感，丹寧柔順。 食物搭配： 鵝肝醬、香煎牛扒、燒鵝、乳鴿

歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷Faugères最優秀的酒莊之一，其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 Vidal家族自1700年起已開始在該區釀酒，其60公頃的莊園全部獲得有機認證，現任酒莊莊主伯納德·維度Bernard Vidal深信福熱雷產區的片岩Schist風土能夠生產出別具風味...

Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立，是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative，簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難，Dr Ozanon在一次南法之行後決...

Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立，是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative，簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難，Dr Ozanon在一次南法之行後決...

歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷(Faugères)最優秀的酒莊之一，其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 (Vidal)家族自1700年起已開始在該區釀酒，其60公頃的莊園全部獲得有機認證，現任酒莊莊主伯納德·維度（Bernard Vidal）深信福熱雷產區的片岩(Schist)風土能...

Domaine Pierre-André Dumas酒莊位於薄酒萊十個優質產區Beaujolais Crus中最南端、面積最大的布依Brouilly，家族幾代人一直是酒農，共擁有田園15公頃，家族莊園於 1999 年由 Pierre-André 接管後一直由他經營。Dumas家族一直重視風土的...