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Bourgogne 2015-2020 vintage set 布爾岡2015-2020年份套裝

Sale
原價 $1,940.00
特價 $1,700.00

這個套裝專為布爾岡酒迷而設,我們挑選了由2015至2020年份的紅、白、粉紅酒各一枝,6款葡萄酒6個年份,讓喜歡布爾岡的朋友慢慢品嚐不同年份的風味。

2015 Bourgogne Chardonnay JanotsBos
布爾岡入門白酒「小貓鬚」$200

這款布爾岡入門版白酒Bourgogne Chardonnay的葡萄來自兩條白酒名村「貓鬚」(莫素Meursault) 和普利尼-夢夏雪 (Puligny-Montrachet),材料是超班之作,一直以來,二人組合JanotsBos的出品水準都非常高而穩定。此白酒素有「小貓鬚」(Petit Meursault) 之美譽,玩「矇瓶」比試,同貴價酒相比絕不遜色。(此年份只限以套裝發售)

2016 NSG Dame Marguerite Domaine AB Rion
夜聖喬治村紅酒特釀「瑪嘉莉特」 $490

這款夜聖喬治村特釀紅酒以「瑪嘉莉特」命名,那是Bernard Rion的母親,多年來在田園工作,默默支持老莊主Louis Bernard。田園位於夜聖喬治村的北面,與皇爾-羅曼尼村相鄰,葡萄以人手採收,百分百「除梗壓搾發酵」後在45%的新橡木桶內熟成15個月。這夜聖喬治村紅酒入口圓滑有勁,有豐富紅果和黑果味道,陳年後,會發展出典型的泥土和蘑菇氣息。(此酒款只限以套裝發售)

2017 Givry 1er Cru Domaine Berthenet
白丹尼酒莊捷菲一級園紅酒 $220

捷菲 (Givry)是夏隆内丘 (Côte Chalonnaise) 五個村莊級產區之一,亦是布爾岡鮮為人知的優秀產區,擁有多達38個一级園,曾被選為法國國王亨利四世的御用酒。這枝捷菲一級園紅酒的香味讓人聯想到紫羅蘭,草莓,黑莓,並有一絲甘草味,丹寧柔和。(此酒款只限以套裝發售)

2018 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Domaine Philippe Naddef
謝菲-香貝丹老藤村紅酒 $520

娜黛夫酒莊的謝菲-香貝丹村紅酒混合了村外4座葡萄園的45年老藤葡萄來釀造,年產量約900瓶。用上60%新橡木桶來熟成,是一款緊緻有力,酒體豐富,果味濃郁,口感絲滑,典型謝菲-香貝丹風格的好酒。建議瓶陳5-10年讓此酒的潛力得以充分發揮,我們試過醒酒3小時後飲用亦非常出色。

2019 Auxey-Duresses Blanc Patience N°12 Domaine Agnès Paquet
奧茜-杜夏詩村白酒Patience N°12特釀 $370


釀造此奧茜-杜夏詩村白酒的葡萄來自酒莊的略地田園Les HOZ,種植了超過90年! 釀酒師Agnès Paquet採用了30% 350L (傳統布根地橡木桶是228L) 的新木桶來熟成新木桶來熟成21個月 (以往此酒款只在木桶熟成12個月),然後轉到不銹鋼桶4個月,這是一款口感豐富、有濃郁果味和酒體紥實的佳釀!產量只有2079瓶標準裝100瓶雙瓶裝

2020 Côteaux Bourguignons Vielles Vignes Cuvée Rose Domaine AB Rion 布爾岡山坡「玫瑰特釀」老藤粉紅酒 $140

這款清新的粉紅酒是以60年以上的嘉美老藤葡萄釀造,田園位於酒莊附近,採用可持續的天然耕種方法,沒有使用農藥。葡萄採收後浸皮數天以獲取漂亮的粉紅色,壓搾後,葡萄汁會在不銹鋼缸發酵約6個月。嘉美在布爾岡寥若晨星,佔整個產區少於百分之三的產量,以此葡萄品種釀造的粉紅酒更是市場罕見。