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Bourgogne Chardonnay Sans Soufre 2018 Domaine Berthenet 「純正.沒有加入亞硫酸鹽」布根地白酒

售罄
$130.00

這枝初階布根地白酒特別之處是酒標正面上的一句法文Pur Sans Soufre Ajouté,意義是「純正.沒有加入亞硫酸鹽」,在釀酒過程中加入適當份量的亞硫酸鹽能抗菌、抗氧化,防止葡萄酒變質,這是世界各地釀酒業的普遍做法。不過酒莊刻意不加入亞硫酸鹽,令此白酒更加原汁原味。若喜歡天然純正無添加的葡萄酒,或是對亞硫酸鹽敏感的話,這是不二之選。

Domaine Berthenet位於蒙塔尼 (Montagny),釀酒師François Berthenet 於四年前由父親 Jean-Pierre手中接管酒莊,短短四年已成為優秀的釀酒師,更被法國葡萄酒指南Guide Hachette 選為2020年度釀酒師,其實力可見一班。

葡萄品種:
100% 莎當妮 (Chardonnay)

產區:
布根地區酒

葡萄酒特色:
沒有加入亞硫酸鹽,令此白酒更加原汁原味,這是一款讓人有驚喜的布根地入門白酒。

食物搭配:
香煎帶子、大蝦、有奶油醬汁的白肉