{"product_id":"bourgogne-cote-dor-pinot-noir-piece-unique-2024-domaine-philippe-naddef","title":"Bourgogne Côte-d'Or Pinot Noir \"Pièce Unique\" 2024 Domaine Philippe Naddef 布爾岡金丘大區紅酒","description":"\u003cp\u003e菲立娜黛夫Philippe Naddef 曾於香波-蜜思妮村的胡戈公爵酒莊Domaine de Vogüé學習釀酒三年，培育出對葡萄酒的熱誠，他擅長釀造酒體紥實，適宜陳年的紅葡萄酒。酒莊的足跡遍及謝菲-香貝丹村Gevrey-Chambertin 的特級園Mazis-Chambertin，一級園Les Cazetiers和Les Champeaux，以及瑪珊妮 Marsannay和菲珊 Fixin。其兒子米歇爾 Michel自2008年起接手釀造紅酒，試圖減少新橡木桶的使用， 以造出比較適合早飲和丹寧柔和的葡萄酒。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e於2017年才誕生的布爾岡金丘大區，葡萄必須是黑皮諾或莎當妮，且必須來自夜丘Côtes de Nuits或博納丘Côtes de Beaune裡40條酒村，一般認為此乃大區酒的新貴。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% 黑皮諾 Pinot Noir \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產區：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e布爾岡大區 Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒特色：\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e葡萄來自庫榭村Couchey的單一田園，產量只有一桶289瓶，用上2年的舊橡木桶熟成，使酒身紥實，為口感帶來更多細微的變化，入口果⾹充沛，有層次，丹寧柔和，趁新鮮飲或瓶陳3-5年才飲亦可。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e食物搭配：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e日常中菜，蒜香牛柳粒，豉油雞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naddef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45840082731068,"sku":"18084","price":330.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1517\/8910\/files\/BourgogneCoted_Or2024.jpg?v=1783578982","url":"https:\/\/www.frenchwinedirect.com.hk\/products\/bourgogne-cote-dor-pinot-noir-piece-unique-2024-domaine-philippe-naddef","provider":"French Wine Direct","version":"1.0","type":"link"}