你知道嗎? 布爾岡除了黑皮諾紅酒和莎當妮白酒外，還有其他葡萄品種和酒款。今個中秋，《法國葡萄酒直送》就為酒迷挑選了6個不同單品，以展示布爾岡葡萄酒的多重面貌，無論是否初次接觸此產區，都會有意想不到的驚喜。
Crémant de Bourgogne NV Domaine Agnès Paquet
布爾岡汽泡酒 $165
以傳統方法釀造，用上四款布爾岡常見的葡萄品種：黑皮諾， 莎當妮，嘉美，以及阿里哥特。呈淺金黃色，幼細持久的汽泡，散發著紅、青蘋果、檸檬皮、新鮮麵包、白花等香氣，也有豐富的成熟果味來平衡柑橘水果的酸度。
Bourgogne Aligoté Le Clos d'Augustin 2021 Cave de Bissey
布爾岡阿里哥特白酒 $130
Cave de Bissey是夏隆內丘第一個合作社cave cooperative，近90%的耕種土地已獲得「高環境價值」認證，特別重視阿里哥特這個古老的葡萄品種，認為它很適合在當地的田園生長，充分反映其多沙石的風土特色。這款阿里哥特白酒呈淺金黃色，散發著柑橘水果和熱帶水果香氣，帶一點青蘋果和白花，入口是新鮮的礦物氣息，很適宜配中式海鮮或生蠔。
Côteaux Bourguignons Vielles Vignes Cuvée Rose 2022 Bernard Rion
布爾岡山坡「玫瑰特釀」老藤粉紅酒 $155
位於皇爾-羅曼尼Vosne-Romanée的Rion家族，以60年以上的嘉美老藤葡萄釀造此粉紅酒，葡萄採收後浸皮數天以獲取漂亮的粉紅色，壓搾後，葡萄汁會在不銹鋼缸發酵約6個月。呈明亮的桃紅色，充滿香桃和紅醋栗的香氣，擁有多重豐富的新鮮度和細膩度，非常適合作開胃酒，搭配燒烤食物或東南亞菜式。
Mâcon-Fuissé 2021 Domaine Marcel Couturier
馬貢-賦詩白酒 $250
Marcel Couturier是一位謙虛樸實的酒農和有耐性的釀造師，他不搞棒不過桶不過濾，竭盡所能釀製出最親近自然的葡萄酒。此馬貢大區白酒以50年老藤釀造，帶梗壓搾，在橡木桶陳釀至少11個月，富有槐花蜂蜜和雲呢拿香草氣息，融入一點橡木，結構細膩，是一款十分出色的莎當妮白酒！
Givry 1er Cru Les Grands Prétans 2020 Domaine Besson
捷菲一級園紅酒 $320
捷菲擁有多達38個一级園，是法國國王亨利四世鐘情的葡萄酒產區。一級園Les Grands Prétans屬捷菲這個法定產區中地勢較低的地塊，東南向，在石灰岩基石上有著較豐盛的泥土。此酒酒體相對飽滿，富丹寧結構，具有甚佳的陳年潛質。
Al'ice Vin Moelleux Bernard Rion
「愛麗雪」芳醇甜酒 $250
雖然這款甜酒的級別是最基本的法國葡萄酒Vin de France，但釀造此酒的阿里哥特葡萄其實是來自聲名顯赫的皇爾-羅曼尼 Vosne-Romanée村，糖份不算高，微甜，入口怡人，在布爾岡較為罕見，配甜品或餐後淨飲都相當不錯。
Crémant de Bourgogne NV Domaine Agnès Paquet
布爾岡汽泡酒 $165
以傳統方法釀造，用上四款布爾岡常見的葡萄品種：黑皮諾， 莎當妮，嘉美，以及阿里哥特。呈淺金黃色，幼細持久的汽泡，散發著紅、青蘋果、檸檬皮、新鮮麵包、白花等香氣，也有豐富的成熟果味來平衡柑橘水果的酸度。
Bourgogne Aligoté Le Clos d'Augustin 2021 Cave de Bissey
布爾岡阿里哥特白酒 $130
Cave de Bissey是夏隆內丘第一個合作社cave cooperative，近90%的耕種土地已獲得「高環境價值」認證，特別重視阿里哥特這個古老的葡萄品種，認為它很適合在當地的田園生長，充分反映其多沙石的風土特色。這款阿里哥特白酒呈淺金黃色，散發著柑橘水果和熱帶水果香氣，帶一點青蘋果和白花，入口是新鮮的礦物氣息，很適宜配中式海鮮或生蠔。
Côteaux Bourguignons Vielles Vignes Cuvée Rose 2022 Bernard Rion
布爾岡山坡「玫瑰特釀」老藤粉紅酒 $155
位於皇爾-羅曼尼Vosne-Romanée的Rion家族，以60年以上的嘉美老藤葡萄釀造此粉紅酒，葡萄採收後浸皮數天以獲取漂亮的粉紅色，壓搾後，葡萄汁會在不銹鋼缸發酵約6個月。呈明亮的桃紅色，充滿香桃和紅醋栗的香氣，擁有多重豐富的新鮮度和細膩度，非常適合作開胃酒，搭配燒烤食物或東南亞菜式。
Mâcon-Fuissé 2021 Domaine Marcel Couturier
馬貢-賦詩白酒 $250
Marcel Couturier是一位謙虛樸實的酒農和有耐性的釀造師，他不搞棒不過桶不過濾，竭盡所能釀製出最親近自然的葡萄酒。此馬貢大區白酒以50年老藤釀造，帶梗壓搾，在橡木桶陳釀至少11個月，富有槐花蜂蜜和雲呢拿香草氣息，融入一點橡木，結構細膩，是一款十分出色的莎當妮白酒！
Givry 1er Cru Les Grands Prétans 2020 Domaine Besson
捷菲一級園紅酒 $320
捷菲擁有多達38個一级園，是法國國王亨利四世鐘情的葡萄酒產區。一級園Les Grands Prétans屬捷菲這個法定產區中地勢較低的地塊，東南向，在石灰岩基石上有著較豐盛的泥土。此酒酒體相對飽滿，富丹寧結構，具有甚佳的陳年潛質。
Al'ice Vin Moelleux Bernard Rion
「愛麗雪」芳醇甜酒 $250
雖然這款甜酒的級別是最基本的法國葡萄酒Vin de France，但釀造此酒的阿里哥特葡萄其實是來自聲名顯赫的皇爾-羅曼尼 Vosne-Romanée村，糖份不算高，微甜，入口怡人，在布爾岡較為罕見，配甜品或餐後淨飲都相當不錯。