Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune Au Paradis - Vieilles Vignes 2020 Domaine Bouthenet-Clerc 上博納丘天堂特釀老藤紅酒

布丹尼卡洛酒莊位於博納丘（Côte de Beaune）南端，由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理，其葡萄園遍佈瑪康雪(Maranges) 三條村莊和桑特奈村 (Santenay)。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄，因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒。

葡萄品種：
100% 黑皮諾 (Pinot Noir)

產區：
博納丘 (Côte de Beaune)

葡萄酒特色：
這款布爾岡上博納丘區級 (Hautes-Côte-de-Beaune) 的天堂特釀 (Au Paradis) 紅酒以老藤葡萄釀造，呈鮮紅色，散發著黑加侖子、玫瑰、櫻桃、草莓和甘草的香氣，帶有一點點胡椒和薄荷的香味；口感清新，結構紥實，有適度的單寧，和果味濃郁，收結有櫻桃和甘草的香氣。

食物搭配：
很適合配一塊靚的厚切牛扒、乳鴿、燒鵝