{"product_id":"bourgogne-rouge-cote-chalonnaise-la-piece-du-montroy-2023-cave-de-bissey","title":"Bourgogne Rouge Côte Chalonnaise \"La Pièce du Montroy\" 2023 Cave de Bissey 布爾岡夏隆內丘紅酒田園「帝皇山」","description":"\u003cp\u003eCave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立，是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative，簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難，Dr Ozanon在一次南法之行後決定成立一個合作社，把該區的酒農聯結起來，促使他們可以共用農耕工具和釀酒設備，分享專業知識和市場推廣資源，減低經營成本，提高生產效率和葡萄酒品質。目前，近90%的耕種土地已獲得「高環境價值」Environmental High Value的認證。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% 黑皮諾Pinot Noir\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區：\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e夏隆內丘Côte Chalonnaise\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒特色：\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e田園「帝皇山」位於夏隆內丘的Rosey村，距離捷菲Givry約6公里，由酒農Laurent耕種，此地塊自2000年起種植黑皮諾，並以人手採收，2023年產量為5776瓶。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這款夏隆內丘大區紅酒以不鑄鋼和橡木桶陳釀，酒體呈櫻桃紅色，香氣撲鼻，富有新鮮紅桑子和草莓香氣，入口柔順，丹寧細膩，酸度平衡，收結持久。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e食物搭配：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e這是一款很適合配家禽和鵝肝的紅酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bissey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44185019777084,"sku":"33027","price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1517\/8910\/files\/IMG_5527.jpg?v=1689221193","url":"https:\/\/www.frenchwinedirect.com.hk\/products\/bourgogne-rouge-cote-chalonnaise-la-piece-du-montroy-2023-cave-de-bissey","provider":"French Wine Direct","version":"1.0","type":"link"}