略過
《法國葡萄酒直送》購物滿$1,000可享免費送貨服務
《法國葡萄酒直送》購物滿$1,000可享免費送貨服務

Givry 1er Cru 2019 Domaine Berthenet 白丹尼酒莊捷菲一級園紅酒

$240.00

捷菲 (Givry)是夏隆内丘 (Côte Chalonnaise) 五個村莊級產區之一,亦是布爾岡鮮為人知的優秀產區,擁有多達38個一级園。

捷菲曾被選為法國國王亨利四世的御用酒,相傳在十七世紀,法國國王亨利四世鐘情於捷菲區的葡萄酒,當時捷菲葡萄酒的酒標上都會寫上“le vin préféré du roi Henri IV”,意思是國王亨利四世喜愛的葡萄酒。

白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄,但直至1974年,酒莊才正式成立。釀酒師François Berthenet 近年由父親 Jean-Pierre手中接管酒莊,短短四年已成為優秀的釀酒師,更被法國葡萄酒指南Guide Hachette 選為2020年度釀酒師,其實力可見一班。

現時白丹尼酒莊擁有接近20公頃的葡萄園,主要種植莎當妮,以及少許黑皮諾,和阿里哥特。酒莊採用「精英篩選法」Sélection Massale的選種及可持續的耕種方法,並按個別田園的特質而有不同的釀造和陳釀時間。

葡萄品種:
100% 黑皮諾 (Pinot Noir)

產區:
夏隆内丘 (Côte Chalonnaise)

葡萄酒特色:
這款捷菲一級園紅酒在3-5年的舊橡木桶內陳釀24個月,呈紫紅色,香味讓人聯想到紫羅蘭,草莓,黑莓,並有一絲甘草味,年青時丹寧較堅實,經過3至5年的裝瓶後會變得柔和。

食物搭配:
宜配炆煮菜式、燒雞、燒羊架