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Mâcon-Vergisson Blanc 2017 JanotsBos 馬貢-維芝桑白酒

$210.00

平均年產量約僅為七萬標準瓶的馬貢-維芝桑(Mâcon-Vergisson)是一個細小的產區,位於布根地南端的馬貢產區內;石灰岩結構的維芝桑石(Roche de Vergisson)儼如一個巨人跳板,是這個產區的一個天然地標,四周景色相當優美,而周邊的葡萄園是公認馬貢產區內上佳的產地。

釀造這款2017年馬貢-維芝桑的葡萄來自石背上地處較高(三百多米)的數個地塊,偏北向的微氣候,令年均氣溫較博納丘(Côte de Beaune)稍高的馬貢區也有著宜於莎當妮葡萄發展的氣候,至於石灰土為主的土壤雜有少量的沙泥,土壤透水度非常高,也是讓這個酒區成為上佳產地的重要因素之一。

葡萄品種:
100%莎當妮(Chardonnay)

產區:
馬貢(Mâconnais)

葡萄酒特色:
這款白酒就像是鮮花盛開的春天,滋潤心靈而予人活力,它又帶點梅子和青蘋果的氣息,礦物風味,夏季飲用會是那麼讓人垂涎。

食物搭配:
餐前飲用相當怡人,配菜方面宜清淡,烹調直接的海河鮮類,生蠔也不錯。