
菲立娜黛夫 (Philippe Naddef) 曾於香波-蜜思妮村的胡戈公爵酒莊(Domaine de Vogüé)學習釀酒三年,培育出對葡萄酒的熱誠。他擅長釀造酒體紥實,適宜陳年的紅葡萄酒;白酒則精緻,有活力,富有深度。
葡萄品種:
100% 莎當妮 (Chardonnay)
產區:
夜丘(Côte de Nuits)
葡萄酒特色:
這款瑪珊妮村白酒以50年老藤釀造,香氣迷人,充滿新鮮果味,酒體呈金黃色,入口圓潤,酸度平衡,餘韻持久,可趁新鮮飲用,亦可瓶陳3-8年讓白酒發展更豐富的口感。
食物搭配:
白肉、意大利燉飯、東南亞菜式如日式壽司