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Mercurey Le Bois de Lalier 2018 Domaine Blondeau-Danne美居希村紅酒略地「娜莉亞樹林」

$250.00

Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam是布爾岡地區常見的家庭式酒莊,但核心成員組合則可能較為少見,較多負責業務推廣和機械操作的Charles和多見於田園維護和酒窖工作的Harro是舅仔關係,後者是前者的姐夫。酒莊於世紀70年代末開始購入位於包括美居希、夏山-夢夏雪和聖圖班等酒村的莊園,及後又向不同地主以租賃形式租用不少地塊,現時酒莊管理約6公頃的葡萄園。酒莊傾向成熟度較為充份的葡萄,白酒採用原生酵母,紅酒則視乎年份特性使用特選酵母,絕大部份紅白酒均經過橡木桶熟成,但新木桶比例較低以凸顯個別酒款的風土特色。

葡萄品種:

100% 黑皮諾 (Pinot Noir)

產區:
夏隆內丘 (Côte Chalonnaise)

葡萄酒特色:
以種植黑皮諾為主的美居希有變化複雜的地質結構,「娜莉亞樹林」Le Bois de Lalier是酒莊上代主人首個購入的田園,以粘土為主,位於美居希的西方邊沿,靠近樹林,向東,酒莊擁有的1.4公頃田園中多是老藤瑰寶,當中約三分之一早於1930年,另接近一半於1959年種植,最年輕的地段亦有廿多年的藤齡。此酒深得莊主厚愛,因為多是老藤的關係,產量為酒莊所有田園中最低,此村紅酒有傳統美居希偏向粗輪廓和個性堅強的韻味,2018年丹寧深厚,酸度紥實,極有陳年潛力。

食物搭配:
這是一款帶有粗豪個性,酒體豐滿的布爾岡紅酒,跟油脂偏高的紅肉配搭理想