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Pommard 1er Cru Les Pézerolles 2007 Domaine Joseph Voillot 玻瑪一級園Les Pézerolles紅酒

$580.00

位於旺尼的五代家族酒莊,約瑟·弗洛洛特(Joseph Voillot)佔地10公頃,遍及旺尼 (Volnay)、玻瑪 (Pommard)、莫素 (Meursault)和博納 (Beaune)。 1995年,約瑟·弗洛洛特退休,其女婿尚·皮埃爾·夏洛特(Jean Pierre Charlot)接管了酒莊。夏洛特是一位幽默但又認真的釀酒專家,擁有像專業相撲選手一樣的身形。他以傳統的方法釀酒,採用天然酵母和約25%的全新橡木桶,其釀造的葡酒以精緻幼細、完美平衡見稱。

葡萄品種:
100% 黑皮諾 (Pinot Noir)

產區:
博納丘(Côte de Beaune)

葡萄酒特色:
Les Pézerolles 一級園位於玻瑪產區的北面,靠近博納鎮,與典型的玻瑪葡萄酒風格相反,這是最陰柔細膩的一級園,比較接接近鄰村旺尼。如果盲品的話,相信很難可猜得出此酒的產區。這款玻瑪一級園富有迷人的花香,混合了細緻的紅果和黑果的氣味,輕盈優雅的結構,是一瓶很女性化的玻瑪紅酒!

食物搭配:
配乳鴿、牛扒、精緻的菜式,飯後淨飲