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Pouilly-Fuissé Les Scellés 2018 Domaine Marcel Couturier 普伊-賦詩村白酒略地「封印」

$240.00

名字相當優雅的普伊-賦詩(Pouilly-Fuissé)是布根地南端馬貢產區內最為知名而又是公認最佳的產地,按規定在四個不同的酒村可以使用這個名字,包括賦詩(Fuissé), 梭魯特-普伊(Solutré-Pouilly),維芝桑 (Vergisson)和尚堤 (Chaintré)。亦因如此,產區內氣候、地理、土壤各有分別,所以不同的普伊-賦詩也有著迴異的風格。

略地田園「封印」是片岩土壤,在普伊-賦詩比較罕見。葡萄樹是55年的老藤,來自此田園的白酒無論在香氣和口感都充滿活力和豐富。

"A lovely and energetic nose that mixes some floral perfume and a suggestion of minerality – that’s a lovely invitation to take a sip. The merest suggestion of gas on the palate and an energy that matches that of the nose. Sweetly mineral – and delicious too – bursting with extra finishing flavour. A delicious treat."

(Burgundy Report 2020)


葡萄品種:
100% 莎當妮 (Chardonnay) 

產區:
馬貢(Mâconnais)

葡萄酒特色:
白酒呈淺金黃色,帶含蓄的新鮮馬鞭草和柑橘香氣,入口圓混豐厚,微微辛辣,有濃郁的香桃、杏的味道,餘韻悠長。

食物搭配:
甲殼海鮮如蝦蟹類,油脂成份高的魚類也上佳,加上其圓潤的酒體和豐富的復雜度,精緻烹調的白肉也精彩。