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Volnay 1er Cru Champans 2009 Domaine Joseph Voillot 旺尼一級園Champans紅酒

$570.00

位於旺尼的五代家族酒莊,約瑟·弗洛洛特(Joseph Voillot)佔地10公頃,遍及旺尼 (Volnay)、玻瑪 (Pommard)、莫素 (Meursault)和博納 (Beaune)。 1995年,約瑟·弗洛洛特退休,其女婿尚·皮埃爾·夏洛特(Jean Pierre Charlot)接管了酒莊。夏洛特是一位幽默但又認真的釀酒專家,擁有像專業相撲選手一樣的身形。他以傳統的方法釀酒,採用天然酵母和約25%的全新橡木桶,其釀造的葡酒以精緻幼細、完美平衡見稱。

葡萄品種:
100% 黑皮諾 (Pinot Noir)

產區:
博納丘(Côte de Beaune)

葡萄酒特色:
Champans是旺尼村最為人所熟悉的一級園之一,酒風細緻優雅,但不失力量和複雜性,結構平衡,丹寧有活力,是一瓶值得珍藏的美酒。

食物搭配:
配脆皮燒雞、燒鵝、鴨胸、餐後淨飲