{"product_id":"volnay-1er-cru-robardelle-2023-domaine-rossignol-fevrier","title":"Volnay 1er Cru Robardelle 2023 Domaine Rossignol-Février 旺尼一級園「賀巴德」紅酒","description":"\u003cp\u003eDomaine Rossignol-Février酒莊植根於博納丘的紅酒名村旺尼Volnay，其家族的葡萄種植史可追溯至1774年。在1922年，當時的莊主Louis Rossignol為了讓酒質更有保障，決定裝瓶出售，成為旺尼村首批裝瓶售酒的酒莊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1993年，Frédéric Rossignol接手酒莊後，決定將不同的地塊分開熟成和獨立釀酒，開始了酒莊重視不同地塊風土特色的做法。酒莊長久而來堅持有機農耕，及至2005年，Frédéric開始做生物動力法Biodynamic的農耕嘗試，直到2012年，酒莊就通過了歐洲相關認證機構Demeter的認證。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒莊現時自行耕種約7 公頃莊園，大部份種植黑皮諾葡萄品種，收成好的年份會有逾四萬瓶的年產量，當中約45%為大區酒，40%村級，另有15%一級田酒，包括於1926年栽種的超老藤Volnay 1er Cru Robardelle。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% 黑皮諾Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產區：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e博納丘Côte de Beaune\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒特色：\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e「賀巴德」一級園位於朝東南的緩坡上，粘⼟⽯灰⽯⼟壤，是百年高齡老藤 （1926年栽種），於橡木桶內陳釀18個⽉，酒體最為渾厚複雜，年產量僅1200瓶。芬芳的花香夾雜櫻桃果香，入口集中，丹寧柔順，這是一款極富魅力和個性的優質旺尼，現在已適飲，可瓶陳超過15年。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e食物搭配：\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e精緻的家禽菜式，燒烤底炆煮紅肉\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rossignol-Février","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67841819738172,"sku":"27014","price":820.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1517\/8910\/files\/Volnay1ercruRobardelle2017_ae34cf3a-6538-4a3a-818d-312a80666708.jpg?v=1793008347","url":"https:\/\/www.frenchwinedirect.com.hk\/products\/volnay-1er-cru-robardelle-2023-domaine-rossignol-fevrier","provider":"French Wine Direct","version":"1.0","type":"link"}