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Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Vielles Vignes 2018 Domaine AB Rion 皇爾-羅曼尼一級園「小茅屋」老藤紅酒

$780.00
Domaine Rion於1896年由Pierre Rion所創立,至今已經歷了五代,家族有不同成員均在皇爾-羅曼尼 (Vosne-Romanée) 經營酒莊。Domaine Armelle et Bernard Rion擁有8公頃的田園,大部分是在夜丘,當中85% 種植了黑皮諾,其餘分別是嘉美、莎當妮和阿里哥特;酒莊現時由Bernard和太太Armelle,以及其女兒Nelly,Melissa,Alice和女婿Louis打理。Rion家族一直以傳統自然方法耕種和釀酒,並於2019年,獲得「高環境價值」(Environmental High Value) 的3級認證。

Rion家族的所有田園均採用可持續的天然耕種方法,沒有使用農藥。一級田園「小茅屋」位於皇爾-羅曼尼村旁邊,與拉塔茜特級園 (La Tâche) 只有一路之隔。葡萄樹是85年的老藤,而且田園向東,十分理想。葡萄以人手採收後去梗,然後在水泥缸發酵2週。之後再放入60%新橡木桶中熟成約15個月。


葡萄品種:
100% 黑皮諾 (Pinot Noir) 

產區:
夜丘(Côte de Nuits)

葡萄酒特色:
這款皇爾-羅曼尼一級園紅酒飽滿而優雅,單寧微妙。年青時,果味豐富,非常芳香,帶有櫻桃和草莓的香氣,具10年以上的陳年潛力。

食物搭配:
烤羊肉、乳鴿、有醬汁的牛肉