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馬貢 MACONNAIS

馬貢 MACONNAIS

位於夏隆內丘(Côte Chalonnaise)和薄酒萊(Beaujolais)之間,馬貢 (Mâconnais) 產區以香氣迷人、價格相對實惠的莎當妮白葡萄酒而聞名。

馬貢是布爾岡主要以石灰土組成大產區的最南根據地,再往南走,離開了布爾岡大區,地質結構便大為不同,所以薄酒萊和更南的隆河區,在加上氣候的分別,會適合不同的葡萄品種。

此區盛產白酒,大約80%是種植莎當妮,其餘20%是嘉美和黑皮諾,以Mâcon + 村莊名命名的葡萄酒約佔85%,較為優質的產區包括普伊-賦詩( Pouilly-Fuissé),普伊-洛舍(Pouilly-Loché),普伊-凡舍爾(Pouilly-Vinzelles), 聖維康(Saint-Véran)和維希基舍(Viré Clessé) ,可有留意到這五個子產區的命名共通點?不錯,名字中都沒有馬貢(Mâcon),而且它們只可出產以莎當妮葡萄釀造的白酒。

引伸延讀:
極具潛質的布爾岡白酒產區:馬貢