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桑特奈 (Santenay)

桑特奈 (Santenay)

博納丘南端的法定產區


桑特奈在法國行政劃分下，是金丘省(Côte d’Or, 21)南方最後的村莊，再過就是索恩-羅亞爾省(Saône-et-Loire, 71)，要是以葡萄酒產區去定界的話，它屬於博納丘(Côte de Beaune)，但卻不是博納丘之端，它的西方和南方延續尚有瑪康雪 (Maranges)。

桑特奈共有12個一級園，沒有特級園，法定此區可生產紅或白酒，但主要以生產黑皮諾紅酒為主，尤其是產區南北兩端，靠近瑪康雪和大名鼎鼎的夏山-夢夏雪邊界多片一級園，桑特奈同時又有博納丘地勢較高的葡萄園，最高者逾450米，高地勢莊園多緊密的石灰土，較宜莎當妮白葡萄生長。

桑特奈的紅酒顏色比博納丘較比的產區深遂，風格較為粗獷，但與鄰村馬康雪相比，則丹寧明顯細膩，酒體柔順，入口果味集中，餘韻像藍莓，香味悠長，很適合配搭亞洲風味的各類菜式。桑特奈的白酒清新活潑，富礦物感和花香，有淡淡榛子的香氣，與奶油和蘑菇菜式相當搭配，絕對不容忽視。

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    Santenay 1er Cru Les Gravières Rouge 2020 Domaine Agnès Paquet 桑特奈一級園「碎石園」紅酒

    Paquet, Agnès
    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $370.00
    $370.00 - $370.00
    $370.00

    女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園，事事親力親為，她採用天然有機耕種方法，葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡，就如她在工作和照顧家庭兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...

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    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $370.00
    $370.00 - $370.00
    $370.00

  • Santenay blanc 2020 Domaine Bouthenet-Clerc 桑特奈村白酒

    Bouthenet-Clerc
    $0.00 - $0.00
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    $260.00
    $260.00 - $260.00
    $260.00

    布丹尼卡洛酒莊位於博納丘（Côte de Beaune）南端，由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理，其葡萄園遍佈瑪康雪(Maranges) 三條村莊和桑特奈村 (Santenay)。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄，因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒，酒...

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    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $260.00
    $260.00 - $260.00
    $260.00

  • Santenay 1er Cru La Comme Blanc 2020 Domaine Agnès Paquet 桑特奈一級園「山谷」白酒

    Paquet, Agnès
    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $370.00
    $370.00 - $370.00
    $370.00

    女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園，事事親力親為，她採用天然有機耕種方法，葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡，就如她在工作和照顧家庭兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...

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    $0.00 - $0.00
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    $370.00
    $370.00 - $370.00
    $370.00

  • Santenay En Foulot 2021 Domaine Blondeau-Danne 桑特奈村白酒略地「富樂」

    Blondeau-Danne
    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $270.00
    $270.00 - $270.00
    $270.00

    Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam是布爾岡地區常見的家庭式酒莊，但核心成員組合則可能較為少見，較多負責業務推廣和機械操作的Charles和多見於田園維護和酒窖工作的Harro是舅仔關係，後者是前者的姐夫。這片位於桑特奈產地接近小村聖尚S...

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    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $270.00
    $270.00 - $270.00
    $270.00