說到布爾岡酒，不得不提風土，同樣是布爾岡的主要葡萄品種，究竟莎當妮還是黑皮諾更能反映風土? 6月21-22日，我們找來不同產區的紅白酒，一起了解不同地塊的風土分別。
喜歡經典的布爾岡風味的愛酒人會尋找地理位置較清涼的產區或地塊，選擇釀酒風格較為輕盈的酒莊，或是氣候清涼的年份。6月14-15日，《酒廬》將舉辦「夏日布爾岡紅酒」試酒會，介紹多款來自不同產區和釀酒師的黑皮諾紅酒，歡迎與我們一起體驗經典的布爾岡風味。
美居希佔地很廣，是夏隆內丘的第一大酒區，地理變化多，田園海拔落差較大，座向不同，風土自然就豐富多變了。喜愛布爾岡酒的朋友，常常談到不同的風土和酒風的分別，美居希就是一個有待開發的寶地，值得多花一點時間去深入了解。
踏入六月，《酒廬》將舉行一系列新的布爾岡主題試酒會。6月7-8日先介紹風土多變的夏隆內丘美居希村Mercurey，傳統上，美居希釀造紅酒為主，但其白酒近年開始也很受歡迎，試酒會將比較不同田園的紅白酒，包括一級園酒款。
為配合今年法國五月的主題「法國烈酒French Spirits」，九龍城門市《酒廬》將於5月每個周末舉行試酒會，介紹布爾岡的Ratafia和Marc，以及部分子產區，活動免費，歡迎有興趣多了解布爾岡酒區的朋友參加。
瑞士葡萄酒專門店The Swiss Wine Store的創辦人Damien Fleury將於4月27日星期日在《酒廬》主持一個瑞士葡萄酒試酒會，帶來多款別具代表性，包括以莎斯拉Chasselas葡萄釀造的白酒，以及採用黑皮諾Pinot Noir葡萄釀成的紅酒。
位於九龍城小泰國的《酒廬》趁泰國新年和復活節長假期，舉行法式開胃酒+泰式晚餐活動，邀請會員在4月20日星期日到小店一聚，把酒言歡，再到附近的黃珍珍泰國菜品嚐晚餐。
復活節假期首天，我們請來元朗《火腿莊》Jon’s Jamon的負責人Jon，為大家介紹熟成了24/36/48個月的西班牙手切火腿，以及多款來自西班牙不同產區的紅白酒。
4月12-13日一連兩天，《酒廬》將舉行春季試酒，介紹新近到港的Cave de Bissey酒款，包括捷菲Givry、蒙塔妮Montagny、以及不少客人的寵兒，新年份的布爾岡夏隆內丘紅酒「名望」特釀Bourgogne Rouge Côte Chalonnaise Cuvée Prestige。
