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  • Mâcon-Loché Les Longues Terres 2018 Domaine Marcel Couturier 馬貢-洛舍「狹長地」白酒

    Couturier
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    馬貢-洛舍 (Mâcon-Loché) 是馬貢產區的一個子產區,位於馬貢南端,距離TGV火車站不遠。根據規定,白酒必須來自洛舍 (Loché)村附近,位於桑恩平原上約海拔190-220米位置淺坡上的葡萄園。那裡炎熱的天氣與 Vinzelles 和 Chaintré 的葡萄園相似,土壤以碎沙石,...

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  • Cistus Blanc Faugères 2017 Château de la Liquière 南法「岩玫瑰」白酒

    Liquière
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    歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷(Faugères)最優秀的酒莊之一,其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 (Vidal)家族自1700年起已開始在該區釀酒,其60公頃的莊園全部獲得有機認證,現任酒莊莊主伯納德·維度(Bernard Vidal)深信福熱雷產區的片岩(Schist)風土能...

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  • Nos Racines Blanc 2016 Pays de l'Hérault Château de la Liquière 南法「我們的根」老藤白酒

    Liquière
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    這款Nos Racines「我們的根」白酒由五種葡萄釀造,包括白歌海娜、Terret、白佳麗釀(Carignan Blanc)、Bourboulenc 和克萊雷特(Clairette),大部份都不是福熱雷規則下容許的品種,所以,雖然這款以人手採摘的葡萄釀造的白酒,其葡萄生產基地都是福熱雷,但法...

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  • Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune Au Paradis Blanc 2020 Domaine Bouthenet-Clerc 上博納丘天堂特釀白酒

    Bouthenet-Clerc
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    布丹尼卡洛酒莊位於博納丘(Côte de Beaune)南端,由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理,其葡萄園遍佈瑪康雪(Maranges) 三條村莊和桑特奈村 (Santenay)。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄,因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒。酒...

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  • Montagny Tête de Cuvée 2020 Domaine Berthenet 蒙塔尼「頭釀」白酒

    Berthenet
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    蒙塔尼 Montagny位於夏隆內丘 Côte Chalonnaise的南端,是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊,擁有的一級園達49個之多,其白酒質量可媲美博納丘,但由於較少人認識,價錢卻低一大截。白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄,但直至1974年,酒莊才正式成立。釀酒師François ...

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  • Les Amandiers Blanc Faugères 2021 Château de la Liquière 南法杏仁花白酒

    Liquière
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    歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷(Faugères)最優秀的酒莊之一,其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 (Vidal)家族自1700年起已開始在該區釀酒,其60公頃的莊園全部獲得有機認證,現任酒莊莊主伯納德·維度(Bernard Vidal)深信福熱雷產區的片岩(Schist)風土能...

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  • Bourgogne Aligoté Vielles Vignes 2021 Bernard Rion 布爾岡阿里哥特老藤白酒

    Rion
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    Domaine Rion於1896年由Pierre Rion所創立,至今已經歷了五代,家族有不同成員均在皇爾-羅曼尼 Vosne-Romanée經營酒莊。Domaine Armelle et Bernard Rion擁有8公頃的田園,大部分是在夜丘,當中85% 種植了黑皮諾,其餘分別是嘉美、莎...

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  • Bourgogne Aligoté Les Brenins 2021 Cave de Bissey 布爾岡阿里哥特白酒田園「貝寧」

    Bissey
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    Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立,是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative,簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難,Dr Ozanon在一次南法之行後決...

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  • Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2022 Domaine Berthenet 布爾岡阿里歌特老藤白酒

    Berthenet
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    阿里哥特Aligoté是繼莎當妮後,布根地最常見的白葡萄。19世紀末,葡萄害蟲「根瘤芽」Phylloxera從美國傳到法國,差點滅絕當地的葡萄。在此之前, 阿里哥特這個古老的葡萄品種在布爾岡到處可見;其後,為了解決蟲害的問題,法國葡萄要嫁接於能抵抗根瘤芽的美洲葡萄根上,自此之後,阿里哥特的種植...

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  • Bourgogne Aligoté Le Clos d'Augustin 2021 Cave de Bissey 布爾岡阿里哥特白酒

    Bissey
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    Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立,是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative,簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難,Dr Ozanon在一次南法之行後決...

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  • Mâcon Aux Scellés 2021 Domaine Marcel Couturier 馬貢白酒略地「封印」

    Couturier
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    Domaine Marcel Couturier 在馬貢產區Mâconnais的洛舍Loché和賦詩Fuissé之間擁有11公頃的葡萄園,以有機和生物動力法耕種。Marcel自2005年開始,釀造了一系列清新、芳香,層次豐富的白葡萄酒,每一款都有著自己的身份象徵,代表著那地塊的風土特點和酒體自...

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  • Bourgogne Aligoté 2018 Domaine Bersan 布爾岡阿里哥特白酒

    Bersan
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    貝桑父子酒莊由父親Jean-François和兒子Pierre-Louis共同管理,其據地Saint-Bris Le Vineux是布爾岡大酒區的一個以種植和釀造蘇維濃Sauvignon白酒的異類 。酒莊耕種約20公頃葡萄園,有HVE高環保價值認證,當中13公頃種植白葡萄品種,其餘7公頃種著紅...

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  • Bourgogne Chardonnay 2021 Domaine Pillot Laurent & Romain 布爾岡白酒

    Pillot
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    位於夏隆內丘Côte Chalonnaise的皮奧羅康與賀曼酒莊以夏隆內丘為根據地已有150年,至今已是第六代酒農,年屆九十的Raymond是爺爺輩,退居幕後,現在酒莊由父子檔Laurent及Romain負責打理,二人對釀酒充滿熱誠,不斷努力改善葡萄酒的質量。Raymond於上世紀60年代開始...

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  • Montagny Les Coères 2021 Domaine Berthenet 蒙塔尼村白酒略地Les Coères

    Berthenet
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    蒙塔尼 Montagny位於夏隆內丘 Côte Chalonnaise的南端,是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊,擁有的一級園達49個之多,其白酒質量可媲美博納丘,但由於較少人認識,價錢卻低一大截。白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄,但直至1974年,酒莊才正式成立。初時酒莊把所有葡萄都賣給...

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  • Saint-Bris Sauvignon 2020 Domaine Bersan 聖布里蘇維濃白酒

    Bersan
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    貝桑父子酒莊由父親Jean-François和兒子Pierre-Louis共同管理,其據地Saint-Bris Le Vineux是布爾岡大酒區的一個以種植和釀造蘇維濃Sauvignon白酒的異類 。酒莊耕種約20公頃葡萄園,有HVE高環保價值認證,當中13公頃種植白葡萄品種,其餘7公頃種著紅...

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  • Beaujolais Blanc 2020 Domaine Pierre-André Dumas 薄酒萊白酒

    Dumas
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    Domaine Pierre-André Dumas酒莊位於薄酒萊十個優質產區Beaujolais Crus中最南端、面積最大的布依Brouilly,家族幾代人一直是酒農,共擁有田園15公頃,家族莊園於 1999 年由 Pierre-André 接管後一直由他經營。Dumas家族一直重視風土的...

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  • Bourgogne Aligoté 2021 Domaine Blondeau-Danne 布爾岡阿里哥特白酒

    Blondeau-Danne
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    Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam是布爾岡地區常見的家庭式酒莊,但核心成員組合則可能較為少見,較多負責業務推廣和機械操作的Charles和多見於田園維護和酒窖工作的Harro是舅仔關係,後者是前者的姐夫。酒莊於1986年購入多個位於聖圖...

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  • Auxey-Duresses Blanc les Hoz 2020 Domaine Agnès Paquet (demi 375 ml) 奧茜-杜夏詩村白酒略地Les Hoz (半瓶裝 375 ml)

    Paquet, Agnès
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    女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園,事事親力親為,她採用天然有機耕種方法,葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡,就如她在工作和照顧孩子兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...

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  • Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune Au Paradis Blanc 2021 Domaine Bouthenet-Clerc 上博納丘天堂特釀白酒

    Bouthenet-Clerc
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    布丹尼卡洛酒莊位於博納丘Côte de Beaune南端,由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理,其葡萄園遍佈瑪康雪Maranges三條村莊和桑特奈村 Santenay。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄,因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒。 葡萄品種:10...

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  • Bourgogne Aligoté 2020 Domaine Bersan 布爾岡阿里哥特白酒

    Bersan
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    貝桑父子酒莊由父親Jean-François和兒子Pierre-Louis共同管理,其據地Saint-Bris Le Vineux是布爾岡大酒區的一個以種植和釀造蘇維濃Sauvignon白酒的異類 。酒莊耕種約20公頃葡萄園,有HVE高環保價值認證,當中13公頃種植白葡萄品種,其餘7公頃種著紅...

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