Skip to content
Free delivery for purchases over HK$1200
Free delivery for purchases over HK$1200

Rosé for summer

No matter sparkling or still, rosé is always the perfect choice for summer.
PICK A ROSE

Approachable wines of Bourgogne

make every meal an occasion.
BOURGOGNE BELOW HK$300

Independent wine producers

All our wines are imported directly from small independent wine producers.
MEET OUR WINEMAKERS

NEW ARRIVALS

  • NEW ARRIVALS See more

  • Mercurey Blanc Clos les Bussières 2021 Maison Chanzy 美居希村白酒略地「布斯耶圍」

    Chanzy
    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $350.00
    $350.00 - $350.00
    $350.00

    Chanzy尚詩酒莊的前身最初於1928年由Joseph Sordet創立，基地設立在夏隆內丘北面布司虹Bouzeron的一個小山丘上。早年的莊園面積約有12公頃，全部位於布司虹村內，種植阿里哥特。 酒莊兩度易手，發展至1974年，最終由Daniel Chanzy及其妻子購入，正式命名為Dom...

    View full details
    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $350.00
    $350.00 - $350.00
    $350.00

  • Marsannay Les Genelières 2021 Domaine Philippe Naddef 瑪珊妮村紅酒略地「珍妮莉雅」

    Naddef
    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $370.00
    $370.00 - $370.00
    $370.00

    瑪珊妮 Marsannay被譽為「夜丘之金色大門」 La Porte d'Or de la Côte de Nuits，那是假設大家都是從北面第戎Dijon方向，而非從南面博納Beaune入夜丘。酒如其地，作為大門，瑪珊妮的酒不貴，作為了解布爾岡的入門，確實不錯。雖然瑪珊妮沒有任何特級或一級葡...

    View full details
    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $370.00
    $370.00 - $370.00
    $370.00

  • Pommard Les Combes 2022 Domaine Agnès Paquet 玻瑪村紅酒略地「溝谷」

    Paquet, Agnès
    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $540.00
    $540.00 - $540.00
    $540.00

    女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園，事事親力親為，她採用天然有機耕種方法，葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡，就如她在工作和照顧家庭兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...

    View full details
    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $540.00
    $540.00 - $540.00
    $540.00

  • Bourgogne Rouge Côte Chalonnaise "Cuvée 1928" 2022 Cave de Bissey 布爾岡夏隆內丘紅酒「特釀1928」

    Bissey
    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $190.00
    $190.00 - $190.00
    $190.00

    Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立，是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative，簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難，Dr Ozanon在一次南法之行後決...

    View full details
    $0.00 - $0.00
    $0.00
    $190.00
    $190.00 - $190.00
    $190.00

COTE CHALONNAISE

POPULAR COLLECTIONS

Aligoté

Sparkling

Rosé

Deals of the month

EVENTS

  • June 28 & 29: Caviar & Bourgogne Pairing Workshop

    June 28 & 29: Caviar & Bourgogne Pairing Workshop

    源自意大利威尼斯北面的San Bartolomeo di Breda，Giaveri擁有超過40年的鱘魚養殖經驗，其出品主要批發到高級食品店、餐廳和酒店。這次工作坊，我們會介紹四款不同品種的Caviar Giaveri的魚子，配搭多款布爾岡汽泡酒和白酒，讓味蕾體驗不同配搭的細緻分別。

    Read now
  • Bourgogne reds for summer tasting June 14-15

    Bourgogne reds for summer tasting June 14-15

    喜歡經典的布爾岡風味的愛酒人會尋找地理位置較清涼的產區或地塊，選擇釀酒風格較為輕盈的酒莊，或是氣候清涼的年份。6月14-15日，《酒廬》將舉辦「夏日布爾岡紅酒」試酒會，介紹多款來自不同產區和釀酒師的黑皮諾紅酒，歡迎與我們一起體驗經典的布爾岡風味。

    Read now
See more

ALL ABOUT BOURGOGNE

  • 侍酒溫度：品嚐葡萄酒的關鍵
    June 13, 2025

    侍酒溫度：品嚐葡萄酒的關鍵

    喝葡萄酒的人，都會了解溫度對一款酒的氣味、口感、酸度和單寧等各方面都會帶來細緻的分別，同時帶來不同的飲用體驗。不同的酒有不同的宜飲溫度有其科學根據，一般的講法，越是低溫，人的味蕾就會集中到感知酒的酸味上去，果香味就會被壓下來，所以，飲用布爾岡奇蒙的是要那份清爽感，而非香氣。

    Read now
  • 祝願豐年：芒種端午後
    June 6, 2025

    祝願豐年：芒種端午後

    中國的農耕社會有俗語云，「芒種端午前，處處有荒田；芒種端午後，處處有酒肉」。今年的芒種在端午之後，預示豐收，有別於去年在端午之前。說來可能是巧合吧，去年布爾岡酒區大失收，有合作酒莊謂比上一次大失收的2021年還要差，而對上一個豐收年，就是「芒種端午後」的2022年。

    Read now
  • 宗教為布爾岡酒業帶來創新和持續發展
    May 30, 2025

    宗教為布爾岡酒業帶來創新和持續發展

    人們談及布爾岡酒的歷史，總會說到中世紀時期的本篤會Benedictine和後來的熙篤會Cistercian。教會的影響，在布爾岡酒的愛好者心目中都耳熟能詳了，修士們從經驗裡綜合出地塊的優劣，成為後世布爾岡酒分級制度的基礎，也會在田園管理上加之完善，開始諸如疊石作圍le clos等對耕地的人工投入。

    Read now
See more

OUR PARTNERS