Domaine Phlippe Naddef
Michel Naddef
瑪珊妮 Marsannay 被譽為「夜丘之金色大門」 La Porte d'Or de la Côte de Nuits,那是假設大家都是從北面第戎Dijon方向,而非從南面博納Beaune入夜丘。酒如其地,作為大門,瑪珊妮的酒不貴,作為了解布爾岡的入門,確實不錯。雖然瑪珊妮沒有任何特級或一級...
View full details菲珊位於夜丘,在第戎 Dijon和謝菲-香貝丹 Gevrey-Chambertin之間,風格與鄰村謝菲-香貝丹 Gevrey-Chambertin相似,果味豐富,結構紥實,質量可媲美其他夜丘紅酒名村,但價錢卻相對便宜,因此近年備受追捧。娜黛夫酒莊以多個略地田園包括Les Clos,Les He...
View full detailsChanzy尚詩酒莊的前身最初於1928年由Joseph Sordet創立,基地設立在夏隆內丘北面布司虹Bouzeron的一個小山丘上。早年的莊園面積約有12公頃,全部位於布司虹村內,種植阿里哥特。 酒莊兩度易手,發展至1974年,最終由Daniel Chanzy及其妻子購入,正式命名為Dom...
View full detailsChanzy尚詩酒莊的前身最初於1928年由Joseph Sordet創立,基地設立在夏隆內丘北面布司虹Bouzeron的一個小山丘上,由一個16世紀的酒窖改建而成。早年的莊園面積約有12公頃,全部位於布司虹村內,種植阿里哥特。 酒莊兩度易手,發展至1974年,最終由Daniel Chanzy...
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布爾岡悠久的釀酒歷史孕育出至少兩款獨當一面的葡萄品種:莎當妮和黑皮諾。讓人嘖嘖稱奇的是,現今為數不少有志於打造頂級莎當妮和黑皮諾酒的產區或酒莊,那管是任何定義標準下的新舊世界,都以釀造出「勝過或等同布爾岡酒一樣好」的酒品為榮。
一如過去兩年,《法國葡萄酒直送》趁著新年前後,稍為整理介紹在布爾岡舉行的相關活動,梳理一下公開可查的資料。不過,基於酒協和主辦團體所提供的資料持續更新,除非是較大型和恆常的活動,否則後半年的資料可能就比較零碎。有見及此,本文集中介紹上半年的活動安排,後半年的活動,就留待春末夏初的時候再寫了。
近年頂級莊園以天價易手的事例屢見不鮮,這個看似在一般愛酒人心目中茶餘飯後的談資,也許就會動搖到布爾岡酒區的核心。在法國的酒界裡,基本的紋理結構長期以來都是小規模的農戶所主導的,他們有部份是只耕不釀的純粹農耕者,也有既耕又釀的酒農,當然也有集團式的大小酒商。