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  • 月亮、信仰和農事
    September 25, 2026

    月亮、信仰和農事

    中西方文化賦予月亮不同的意義，承載著不同的價值。不過，在同一個月亮下，那管中西，人們都在追求豐足和美好，只是託付的神明和實踐方法都不一樣。

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  • 布爾岡酒區的民與食
    September 18, 2026

    布爾岡酒區的民與食

    一個酒區的風味往往需要很長的時間去形成和維持，當中有許多條件疊加在一起：歷史傳統，文化習俗，政治經濟各項都是根基底盤，但任何條件都離不開一個至關重要的因素，那就是人，人齊了，就開飯，拿來幾道撚手小菜。

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  • 採收之後的酒莊日常
    September 11, 2026

    採收之後的酒莊日常

    愛酒人可能能夠輕易說出一些知名的葡萄酒品牌和人物，但對我們來說，小酒莊卻遠較有趣，因為他們各施各法，處事方式不一而足，致令酒品風格迥異；爭分奪秒的採收之後，才是變化開端。

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