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  • Bourgogne "La Chapelle Notre Dame" 2024 Domaine Jean-Pierre Maldant 布爾岡大區紅酒「聖母教堂園」

    Jean-Pierre Maldant
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    Domaine Jean-Pierre Maldant位於博納丘Côte de Beaune最北端歌通Corton山腳下的小村拉度華-榭軒爾Ladoix-Serrigny，自1895年以來開始釀酒，至今已是第五代。1998年，Jean-Pierre Maldant決定放棄為博納濟貧院Hospi...

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  • Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts Rouge 2024 Domaine Jean-Pierre Maldant 蘇希-博納村紅酒略地「寶望園」

    Jean-Pierre Maldant
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    Domaine Jean-Pierre Maldant位於博納丘Côte de Beaune最北端歌通Corton山腳下的小村拉度華-榭軒爾Ladoix-Serrigny，自1895年以來開始釀酒，至今已是第五代。1998年，Jean-Pierre Maldant決定放棄為博納濟貧院Hospi...

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  • Ladoix Les Buis 2023 Domaine Jean-Pierre Maldant 拉度華村紅酒略地「利比園」

    Jean-Pierre Maldant
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    Domaine Jean-Pierre Maldant位於博納丘Côte de Beaune最北端歌通Corton山腳下的小村拉度華-榭軒爾Ladoix-Serrigny，自1895年以來開始釀酒，至今已是第五代。 1998年，Jean-Pierre Maldant決定放棄為博納濟貧院Hosp...

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  • Bourgogne Pinot Noir "Pièce Unique" 2024 Domaine Philippe Naddef 布爾岡金丘大區紅酒

    Naddef
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    菲立娜黛夫Philippe Naddef 曾於香波-蜜思妮村的胡戈公爵酒莊Domaine de Vogüé學習釀酒三年，培育出對葡萄酒的熱誠，他擅長釀造酒體紥實，適宜陳年的紅葡萄酒。酒莊的足跡遍及謝菲-香貝丹村Gevrey-Chambertin 的特級園Mazis-Chambertin，一級園...

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  • 法國酒區的四個"C"
    July 31, 2026

    法國酒區的四個"C"

    十多年前，國際葡萄酒大師Debra Meiburg MW於香港報章《南華早報》撰寫過一篇關於布爾岡酒區的四個Cs，當時她寫了關於Côte、Clos、Champs和Corton四個字詞。受到Meiburg大師的啓發，同樣旨在推動葡萄酒知識傳播的《法國葡萄酒直送》也嘗試談一談關於法國和布爾岡葡萄酒的另外四個以C字母為首的文字。

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  • 博納丘地脈和上佳田園坐向
    July 24, 2026

    博納丘地脈和上佳田園坐向

    大家有沒有察覺，在博納丘最受青睞的田園都是東南向的，這是關於博納丘地脈的事。這裡說的地脈，是指地形走勢，並不一定同堪輿學說有關。我們試試以博納丘Côte de Beaune最矚目的自然地標——歌通山la montagne de Corton——去說清楚。

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  • 市場和風味的塑造
    July 17, 2026

    市場和風味的塑造

    布爾岡酒區有著發展成熟的葡萄酒支援服務業，城鎮分布錯落有致，更有一個富含歷史、內外兼顧和持久穩定的市場，不斷重塑著這個酒區的風味。

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