略過
《法國葡萄酒直送》購物滿$1,000可享免費送貨服務
《法國葡萄酒直送》購物滿$1,000可享免費送貨服務

篩選

Cave de Bissey



Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立,是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative,簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難,Dr Ozanon在一次南法之行後決定成立一個合作社,把該區的酒農聯結起來,促使他們可以共用農耕工具和釀酒設備,分享專業知識和市場推廣資源,減低經營成本,提高生產效率和葡萄酒品質。目前,近90%的耕種土地已獲得「高環境價值」Environmental High Value的認證。

合作社現時共有35位成員,全部來自Bissey-sour-Cruchaud或酒窖附近的村莊,合共耕墾約100公頃土地,提供多元化的風土和農耕知識。營運團隊約有10人,分別負責生產,市場推廣和行政等工作。

布爾岡現時有24個這類合作社,主要集中在南面的夏隆內丘和馬貢區。