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白酒 WHITE WINE
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Bourgogne Chardonnay 2016 JanotsBos 布爾岡入門白酒「小貓鬚」
JanotsBos$200.00這款布爾岡入門版白酒Bourgogne Chardonnay的葡萄來自兩條白酒名村「貓鬚」(莫素Meursault) 和普利尼-夢夏雪 (Puligny-Montrachet),材料是超班之作,一直以來,二人組合JanotsBos的出品水準都非常高而穩定。此白酒素有「小貓鬚」(Petit Me...
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Mâcon-Loché Les Longues Terres 2018 Domaine Marcel Couturier 馬貢-洛舍「狹長地」白酒
Couturier$180.00馬貢-洛舍 (Mâcon-Loché) 是馬貢產區的一個子產區,位於馬貢南端,距離TGV火車站不遠。根據規定,白酒必須來自洛舍 (Loché)村附近,位於索恩平原上約海拔190-220米位置淺坡上的葡萄園。那裡炎熱的天氣與 Vinzelles 和 Chaintré 的葡萄園相似,土壤以碎沙石,...
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Bourgogne Aligoté Vielles Vignes Cuvée Passion 2020 Domaine AB Rion 布爾岡阿里哥特「濃情特釀」老藤白酒
Rion$150.00Domaine Rion於1896年由Pierre Rion所創立,至今已經歷了五代,家族有不同成員均在皇爾-羅曼尼 (Vosne-Romanée) 經營酒莊。Domaine Armelle et Bernard Rion擁有8公頃的田園,大部分是在夜丘,當中85% 種植了黑皮諾,其餘分別是嘉...
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Marsannay Blanc Vieilles Vignes 2018 Domaine Philippe Naddef 瑪珊妮老藤村白酒
French Wine Direct原價 $260.00特價 $240.00菲立娜黛夫 (Philippe Naddef) 曾於香波-蜜思妮村的胡戈公爵酒莊(Domaine de Vogüé)學習釀酒三年,培育出對葡萄酒的熱誠。他擅長釀造酒體紥實,適宜陳年的紅葡萄酒;白酒則精緻,有活力,富有深度。葡萄品種:100% 莎當妮 (Chardonnay) 產區:夜丘(Côt...
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Cistus Blanc Faugères 2017 Château de la Liquière 南法「岩玫瑰」白酒
Liquière$180.00歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷(Faugères)最優秀的酒莊之一,其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 (Vidal)家族自1700年起已開始在該區釀酒,其60公頃的莊園全部獲得有機認證,現任酒莊莊主伯納德·維度(Bernard Vidal)深信福熱雷產區的片岩(Schist)風土能...
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Mâcon-Fuissé 2019 Domaine Marcel Couturier 馬貢-賦詩白酒
Couturier$180.00Domaine Marcel Couturier 在馬貢產區 (Mâconnais)的洛舍(Loché)和賦詩(Fuissé)之間擁有11公頃的葡萄園,以有機和生物動力法耕種。Marcel是一位謙虛樸實的酒農和有耐性的釀造師,竭盡所能釀製出最親近自然的葡萄酒。自2005年開始,他釀造了一系列清...
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Meursault 2013 JanotsBos 布根地「貓鬚」白酒
JanotsBos$400.00莫素 (Meursault,香港酒徒稱之為「貓鬚」)地處博納丘(Côte de Beaune)的玻瑪 (Pommard)和普里尼-夢夏雪 (Puligny-Montrachet) 之間,是公認的優質布根地白葡萄酒產地之一,擁有19個一級園。葡萄品種:100% 莎當妮 (Chardonnay)產...
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Bourgogne Aligoté Le Clou et la Plume 2019 Domaine Agnès Paquet布爾岡阿里哥特白酒
Paquet, Agnès$185.00女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園,事事親力親為,她採用天然有機耕種方法,葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡,就如她在工作和照顧孩子兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...
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Pouilly-Fuissé Les Scellés 2018 Domaine Marcel Couturier 普伊-賦詩村白酒略地「封印」
Couturier$240.00名字相當優雅的普伊-賦詩(Pouilly-Fuissé)是布爾岡南端馬貢產區內最為知名而又是公認最佳的產地,按規定在四個不同的酒村可以使用這個名字,包括賦詩(Fuissé), 梭魯特-普伊(Solutré-Pouilly),維芝桑 (Vergisson)和尚堤 (Chaintré)。亦因如此,...
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Bourgogne Chardonnay 2018 JanotsBos 布爾岡入門白酒「小貓鬚」
JanotsBos$200.00這款布爾岡入門版白酒Bourgogne Chardonnay的葡萄來自兩條白酒名村「貓鬚」(莫素Meursault) 和普利尼-夢夏雪 (Puligny-Montrachet),材料是超班之作,一直以來,二人組合JanotsBos的出品水準都非常高而穩定。此白酒素有「小貓鬚」(Petit Me...
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Montagny 1er Cru Les Platières 2019 Domaine Berthenet 蒙塔尼一級園Les Platières白酒
Berthenet$190.00蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端,是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊,擁有的一級園達49個之多,其白酒質量可媲美博納丘,但由於較少人認識,價錢卻低一大截。白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄,但直至1974年,酒莊才正式成立。釀酒師Fra...
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Bourgogne Aligoté 2018 Domaine Blondeau-Danne 布爾岡阿里哥特白酒
Blondeau-Danne$150.00Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam是布爾岡地區常見的家庭式酒莊,但核心成員組合則可能較為少見,較多負責業務推廣和機械操作的Charles和多見於田園維護和酒窖工作的Harro是舅仔關係,後者是前者的姐夫。酒莊於1986年購入多個位於聖圖...
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Montagny 1er Cru Mont-Cuchot 2018 Domaine Berthenet 蒙塔尼一級園Mont-Cuchot白酒
Berthenet$200.00蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端,是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊,擁有的一級園達49個之多,其白酒質量可媲美博納丘,但由於較少人認識,價錢卻低一大截。白丹尼酒莊位於蒙塔尼,釀酒師François Berthenet 於四年前由父親 Je...
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Bourgogne Chardonnay 2015 JanotsBos 布爾岡入門白酒「小貓鬚」
JanotsBos$200.00這款布爾岡入門版白酒Bourgogne Chardonnay的葡萄來自兩條白酒名村「貓鬚」(莫素Meursault) 和普利尼-夢夏雪 (Puligny-Montrachet),材料是超班之作,一直以來,二人組合JanotsBos的出品水準都非常高而穩定。此白酒素有「小貓鬚」(Petit Me...
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Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2020 Domaine Berthenet 布爾岡阿里歌特老藤白酒
Berthenet$140.00阿里哥特(Aligoté) 是繼莎當妮後,布根地最常見的白葡萄。19世紀末,葡萄害蟲「根瘤芽」(Phylloxera) 從美國傳到法國,差點滅絕當地的葡萄。在此之前, 阿里哥特這個古老的葡萄品種在布爾岡到處可見;其後,為了解決蟲害的問題,法國葡萄要嫁接於能抵抗根瘤芽的美洲葡萄根上,自此之後,阿...
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Montagny Tête de Cuvée 2019 Domaine Berthenet 蒙塔尼「頭釀」白酒
Berthenet$150.00蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端,是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊,擁有的一級園達49個之多,其白酒質量可媲美博納丘,但由於較少人認識,價錢卻低一大截。白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄,但直至1974年,酒莊才正式成立。釀酒師Fra...
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Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Blanc 2019 Domaine Blondeau-Danne聖圖班一級園「夏美莉」白酒
Blondeau-Danne$370.00位於聖圖班Saint-Aubin的Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam酒莊是布爾岡酒區核心地域博納丘的其中一塊隱世瑰寶,酒莊耕作6公頃莊園,年產量僅約3萬瓶;酒莊的分銷渠道不寬,絕大部份賣給了法國和歐洲其它國家的私人客戶,甚少由零售商轉售...
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Mâcon-Vergisson Blanc 2017 JanotsBos 馬貢-維芝桑白酒
JanotsBos$210.00平均年產量約僅為七萬標準瓶的馬貢-維芝桑(Mâcon-Vergisson)是一個細小的產區,位於布爾岡南端的馬貢產區內;石灰岩結構的維芝桑石(Roche de Vergisson)儼如一個巨人跳板,是這個產區的一個天然地標,四周景色相當優美,而周邊的葡萄園是公認馬貢產區內上佳的產地。釀造這款2...
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Montagny 1er Cru Les Bonneveaux 2018 Domaine Berthenet 蒙塔尼一級園「邦科」白酒
Berthenet$330.00蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端,是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊,擁有的一級園達49個之多,其白酒質量可媲美博納丘,但由於較少人認識,價錢卻低一大截。白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄,但直至1974年,酒莊才正式成立。釀酒師Fra...
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Nos Racines Blanc 2016 Pays de l'Hérault Château de la Liquière 南法「我們的根」老藤白酒
Liquière$185.00這款Nos Racines「我們的根」白酒由五種葡萄釀造,包括白歌海娜、Terret、白佳麗釀(Carignan Blanc)、Bourboulenc 和克萊雷特(Clairette),大部份都不是福熱雷規則下容許的品種,所以,雖然這款以人手採摘的葡萄釀造的白酒,其葡萄生產基地都是福熱雷,但法...
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Auxey-Duresses Blanc Patience N°12 2019 Domaine Agnès Paquet 奧茜-杜夏詩村白酒Patience N°12特釀
Paquet, Agnès$370.00女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園,事事親力親為,她採用天然有機耕種方法,葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡,就如她在工作和照顧孩子兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...
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Bourgogne Chardonnay 2017 Domaine Agnès Paquet 布爾岡入門版白酒
Paquet, Agnès$160.00女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園,事事親力親為,她採用天然有機耕種方法,葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡,就如她在工作和照顧孩子兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...
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Savennières Clos le Grand Beaupréau 2008 Domaine Ogereau 沙凡尼爾布佩奧園白酒
Ogereau$220.00白詩南Chenin Blanc是一款可以造出乾白酒,貴腐甜酒,甚至是氣泡酒的葡萄品種,適合在氣候涼爽的地區生長,原產於有法國花園之稱的盧瓦爾河谷Loire Valley。白詩南葡萄帶青蘋果香氣,高酸清爽,溫和的氣候會產生柑橘香氣;假若採摘時候較晚,白酒會多加熱帶水果及乾果香氣。而且白詩南有礦物...
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Montagny 1er Cru Saint-Morille 2019 Domaine Berthenet 蒙塔尼一級園「聖莫希」白酒
Berthenet$190.00蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端,是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊,擁有的一級園達49個之多,其白酒質量可媲美博納丘,但由於較少人認識,價錢卻低一大截。白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄,但直至1974年,酒莊才正式成立。釀酒師Fra...
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