白酒 WHITE WINE
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Bourgogne Chardonnay 2016 JanotsBos 布根地入門白酒「小貓鬚」
JanotsBos原價 $200.00特價 $170.00這款布根地入門版白酒Bourgogne Chardonnay的葡萄來自兩條白酒名村「貓鬚」(莫素Meursault) 和普利尼-夢夏雪 (Puligny-Montrachet)，材料是超班之作，一直以來，二人組合JanotsBos的出品水準都非常高而穩定。此白酒素有「小貓鬚」(Petit Me...
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Auxey-Duresses Blanc Patience N°11 2018 Domaine Agnès Paquet 奧茜-杜夏詩村白酒Patience N°11特釀
Paquet, Agnès$300.00女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園，事事親力親為，她採用天然有機耕種方法，葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡，就如她在工作和照顧孩子兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...
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Auxey-Duresses Blanc 2018 Domaine Agnès Paquet 奧茜-杜夏詩村白酒
Paquet, Agnès$230.00女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園，事事親力親為，她採用天然有機耕種方法，葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡，就如她在工作和照顧孩子兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...
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Mâcon-Loché Les Longues Terres 2018 Domaine Marcel Couturier 馬貢-洛舍「狹長地」白酒
Couturier$180.00馬貢-洛舍 (Mâcon-Loché) 是馬貢產區的一個子產區，位於馬貢南端，距離TGV火車站不遠。根據規定，白酒必須來自洛舍 (Loché)村附近，位於索恩平原上約海拔190-220米位置淺坡上的葡萄園。那裡炎熱的天氣與 Vinzelles 和 Chaintré 的葡萄園相似，土壤以碎沙石，...
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Bourgogne Chardonnay Sans Soufre 2018 Domaine Berthenet 「純正．沒有加入亞硫酸鹽」布根地白酒
Berthenet$130.00這枝初階布根地白酒特別之處是酒標正面上的一句法文Pur Sans Soufre Ajouté，意義是「純正．沒有加入亞硫酸鹽」，在釀酒過程中加入適當份量的亞硫酸鹽能抗菌、抗氧化，防止葡萄酒變質，這是世界各地釀酒業的普遍做法。不過酒莊刻意不加入亞硫酸鹽，令此白酒更加原汁原味。若喜歡天然純正無添加...
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Montagny 1er Cru Vieilles Vignes 2019 Domaine Berthenet 蒙塔尼一級園老藤白酒
Berthenet$190.00蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端，是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊，擁有的一級園達49個之多，其白酒質量可媲美博納丘，但由於較少人認識，價錢卻低一大截。白丹尼酒莊位於蒙塔尼，釀酒師François Berthenet 於四年前由父親 Je...
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Anjou 2009 Domaine Ogereau 羅亞爾安茹白酒
Ogereau$120.00位於羅亞爾 (Loire) 的安茹（Anjou）產區出產的白葡萄酒以白詩南（Chenin Blanc）為主，酒體和甜度適中，酸度頗高，帶有柑橘和熱帶水果風味。白詩南也非常容易感染貴腐菌，所以有時也會用來釀造貴腐葡萄酒。葡萄品種：70% 白詩南 (Chenin Blanc) 30%莎當妮 (Ch...
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Mâcon-Vergisson Blanc 2017 JanotsBos 馬貢-維芝桑白酒
JanotsBos$210.00平均年產量約僅為七萬標準瓶的馬貢-維芝桑（Mâcon-Vergisson）是一個細小的產區，位於布根地南端的馬貢產區內；石灰岩結構的維芝桑石（Roche de Vergisson）儼如一個巨人跳板，是這個產區的一個天然地標，四周景色相當優美，而周邊的葡萄園是公認馬貢產區內上佳的產地。釀造這款2...
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Montagny 1er Cru Symphonie 2019 Domaine Berthenet 蒙塔尼一級園特釀Symphonie白酒
Berthenet$245.00蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端，是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊，擁有的一級園達49個之多，其白酒質量可媲美博納丘，但由於較少人認識，價錢卻低一大截。白丹尼酒莊位於蒙塔尼，釀酒師François Berthenet 於四年前由父親 Je...
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Cistus Blanc Faugères 2017 Château de la Liquière 南法「岩玫瑰」白酒
Liquière原價 $180.00特價 $155.00歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷(Faugères)最優秀的酒莊之一，其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 (Vidal)家族自1700年起已開始在該區釀酒，其60公頃的莊園全部獲得有機認證，現任酒莊莊主伯納德·維度（Bernard Vidal）深信福熱雷產區的片岩(Schist)風土能...
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Maranges Le Bas des Loyères 2018 Domaine Bouthenet-Clerc 瑪康雪村白酒略地Le Bas des Loyères
Bouthenet-Clerc$200.00布丹尼卡洛酒莊位於博納丘（Côte de Beaune）南端，由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理，其葡萄園遍佈瑪康雪(Maranges) 三條村莊和桑特奈村 (Santenay)。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄，因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒，酒...
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Meursault 2013 JanotsBos 布根地「貓鬚」白酒
JanotsBos$400.00莫素 (Meursault，香港酒徒稱之為「貓鬚」)地處博納丘（Côte de Beaune）的玻瑪 (Pommard)和普里尼-夢夏雪 (Puligny-Montrachet) 之間，是公認的優質布根地白葡萄酒產地之一，擁有19個一級園。葡萄品種：100% 莎當妮 (Chardonnay)產...
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Bourgogne Chardonnay 2017 Domaine Agnès Paquet 布根地入門版白酒
Paquet, Agnès$160.00女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園，事事親力親為，她採用天然有機耕種方法，葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡，就如她在工作和照顧孩子兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...
查看詳細資料$160.00 -
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Côtes du Jura Tradition 2007 Domaine Berthet-Bondet
Berthet-Bondet$150.00This wine is made from a blend of Chardonnay and Savagnin grapes but is kept in barrels for two years "sous voile". Rich and long lasting on the pa...
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Mercurey Blanc 2018 Domaine Pillot Laurent & Romain 美居希村白酒
Pillot$270.00法定產區美居希(Mercurey)位於夏隆內丘(Côte Chalonnaise)的中間位置，其實是由兩條鄉村組成，分別是較北的美居希本身和較南的Saint-Martin-sous-Montaigu，北毗浩怡(Rully)，南鄰捷菲(Givry)，在差不多700公頃，主要為石灰土的葡萄園中，約...
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Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune Au Paradis Blanc 2018 Domaine Bouthenet-Clerc 上博納丘天堂特釀白酒
Bouthenet-Clerc$140.00布丹尼卡洛酒莊位於博納丘（Côte de Beaune）南端，由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理，其葡萄園遍佈瑪康雪(Maranges) 三條村莊和桑特奈村 (Santenay)。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄，因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒。酒...
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Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2018 Domaine Berthenet 布根地阿里歌特老藤白酒
Berthenet$100.00這枝布根地入門版白酒來自夏隆內丘（Côte Chalonnaise），酒莊Domaine Berthenet位於蒙塔尼 (Montagny)，釀酒師François Berthenet 於四年前由父親 Jean-Pierre手中接管酒莊，短短四年已成為優秀的釀酒師，更被法國葡萄酒指南Guide...
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Montagny 1er Cru Mont-Cuchot 2018 Domaine Berthenet 蒙塔尼一級園Mont-Cuchot白酒
Berthenet$200.00蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端，是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊，擁有的一級園達49個之多，其白酒質量可媲美博納丘，但由於較少人認識，價錢卻低一大截。白丹尼酒莊位於蒙塔尼，釀酒師François Berthenet 於四年前由父親 Je...
查看詳細資料$200.00 -
Pouilly-Fuissé 2017 JanotsBos 普伊-賦詩白酒
JanotsBos$270.00名字相當優雅的普伊-賦詩（Pouilly-Fuissé）是布根地南端馬貢產區內最為知名而又是公認最佳的產地，按規定在四個不同的酒村可以使用這個名字，亦因如此，產區內氣候、地理、土壤各有分別，所以不同的普伊-賦詩也有著迴異的風格。以這枝JanotsBos的普伊-賦詩為例，其莎當妮白葡萄來自區內最...
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Montagny 1er Cru Saint-Morille 2019 Domaine Berthenet 蒙塔尼一級園「聖莫希」白酒
Berthenet$180.00蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端，是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊，擁有的一級園達49個之多，其白酒質量可媲美博納丘，但由於較少人認識，價錢卻低一大截。白丹尼酒莊位於蒙塔尼，釀酒師François Berthenet 於四年前由父親 Je...
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Bourgogne blanc 2017 Domaine Philippe Naddef 布根地娜黛夫酒莊入門白酒
Naddef$160.00菲立娜黛夫 (Philippe Naddef) 曾於香波-蜜思妮村的胡戈公爵酒莊(Domaine de Vogüé)學習釀酒三年，培育出對葡萄酒的熱誠。他擅長釀造酒體紥實，適宜陳年的紅葡萄酒；白酒則精緻，有活力，富有深度。葡萄品種：100% 莎當妮 (Chardonnay) 產區：布根地區酒 ...
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Savennières Clos le Grand Beaupréau 2008 Domaine Ogereau 沙凡尼爾布佩奧園白酒
Ogereau$220.00白詩南Chenin Blanc是一款可以造出乾白酒，貴腐甜酒，甚至是氣泡酒的葡萄品種，適合在氣候涼爽的地區生長，原產於有法國花園之稱的盧瓦爾河谷Loire Valley。白詩南葡萄帶青蘋果香氣，高酸清爽，溫和的氣候會產生柑橘香氣；假若採摘時候較晚，白酒會多加熱帶水果及乾果香氣。而且白詩南有礦物...
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Château-Chalon 2002 Domaine Berthet-Bondet (620ml)
Berthet-Bondet$500.00Château-Chalon is an Appellation d'Origine Contrôlée for wines made in the Jura wine region of France, around the village of Château-Chalon. Only w...
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Nos Racines Blanc 2016 Pays de l'Hérault Château de la Liquière 南法「我們的根」老藤白酒
Liquière$185.00這款Nos Racines「我們的根」白酒由五種葡萄釀造，包括白歌海娜、Terret、白佳麗釀(Carignan Blanc)、Bourboulenc 和克萊雷特(Clairette)，大部份都不是福熱雷規則下容許的品種，所以，雖然這款以人手採摘的葡萄釀造的白酒，其葡萄生產基地都是福熱雷，但法...
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