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夏山-夢夏雪 (Chassagne-Montrachet)

夏山-夢夏雪 (Chassagne-Montrachet)

頂級布根地白葡萄酒的搖籃

 

位於博納丘 (Côte de Beaune)南部是兩個舉世知名的白葡萄酒村:普里尼-夢夏雪 (Puligny-Montrachet)和夏山-夢夏雪 (Chassagne-Montracet),兩村共同擁有世界上最好的白葡萄酒產地,「白酒之王」夢夏雪特級園 (Montrachet Grand Cru),而夏山-夢夏雪還擁有另一白酒特級園克利特-巴塔-夢夏雪(Criots-Batard-Montrachet)。

夏山-夢夏雪的白葡萄酒,一般要經過橡木桶陳年。其年輕的時候風格強硬,陳年後成熟而圓潤,一般散發着濃郁的梨子和榛子的香氣,並伴隨着礦物質和蜂蜜的氣息,口感濃郁、圓潤,酒體飽滿,如同一位優雅、華麗而豐腴的女子。