Bourgogne Aligoté « Les Chante-Renards » 2024 Vincent Royet 布爾岡阿里哥特白酒「狐歌」特釀
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Vincnet Royet酒莊位於古莎Couches以西四公里處的孔貝羅Combereau小鎮,由Jean-Claude和Vincent Royet父子共同經營,由Jean-Claude的曾祖父母所創立。
酒莊的所有田園都位於古莎及其周邊地區,最遠的是位於瑪康雪的Clos Roussots一級園,距離古莎約15公里。
第四代傳人 Vincent Royet於2020年接管酒莊,對這個地勢高低起伏的產區充滿感情,並熱衷於推廣這個較不為人知的產區。
葡萄品種:
100% 阿里哥特Aligoté
產區:
布爾岡大區Bourgogne
葡萄酒特色:
以出自朝東田園的葡萄釀造,兼具清新與悠長的餘韻,入口愉悅。白酒在兩至四年的舊橡木桶中陳釀八個月,賦予更豐富的層次和複雜度。所有阿里哥特愛好者都會喜歡!
食物搭配:
海鮮、生蠔、山羊芝士沙律、田螺等。