Bourgogne 2019 Magical Vintage 布爾岡魔法之年2019

布丹尼卡洛酒莊位於博納丘（Côte de Beaune）南端，由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理，其葡萄園遍佈瑪康雪(Maranges) 三條村莊和桑特奈村 (Santenay)。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄，因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒。酒...

Domaine Marcel Couturier 在馬貢產區 (Mâconnais)的洛舍(Loché)和賦詩(Fuissé)之間擁有11公頃的葡萄園，以有機和生物動力法耕種。Marcel是一位謙虛樸實的酒農和有耐性的釀造師，竭盡所能釀製出最親近自然的葡萄酒。自2005年開始，他釀造了一系列清...

蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端，是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊，擁有的一級園達49個之多，其白酒質量可媲美博納丘，但由於較少人認識，價錢卻低一大截。白丹尼酒莊位於蒙塔尼，釀酒師François Berthenet 於四年前由父親 Je...

女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園，事事親力親為，她採用天然有機耕種方法，葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡，就如她在工作和照顧孩子兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...

位於聖圖班Saint-Aubin的Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam酒莊是布根地酒區核心地域博納丘的其中一塊隱世瑰寶，酒莊耕作6公頃莊園，年產量僅約3萬瓶；酒莊的分銷渠道不寬，絕大部份賣給了法國和歐洲其它國家的私人客戶，甚少由零售商轉售...

皮奧羅康與賀曼酒莊位於夏隆內丘(Côte Chalonnaise) ，現由父子檔Laurent及Romain打理，這是酒莊的入門紅酒。釀造此酒的黑皮諾葡萄於石灰質的黏土上種植，來自兩個地塊Pièce Carrée和Derrière Sazenay，後者屬村級地，跟一級田En Sazenay咫尺...

女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園，事事親力親為，她採用天然有機耕種方法，葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡，就如她在工作和照顧孩子兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...

女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園，事事親力親為，她採用天然有機耕種方法，葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡，就如她在工作和照顧孩子兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...

位於聖圖班Saint-Aubin的Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam酒莊是布爾岡酒區核心地域博納丘的其中一塊隱世瑰寶，酒莊耕作6公頃莊園，年產量僅約3萬瓶；酒莊的分銷渠道不寬，絕大部份賣給了法國和歐洲其它國家的私人客戶，甚少由零售商轉售...

普伊-洛舍 (Pouilly-Loché) 葡萄園位處海拔 200 至 250 米的一片朝東山坡，俯瞰索恩河谷，當地天氣屬大陸性氣候，秋天陽光明媚，非常適合莎當妮葡萄生長。馬貢獨特的景觀由眾多地質斷層形成，因此，儘管就面積而言，普伊-洛舍是布爾岡最小的產區之一，但其風土卻多種多樣且複雜。村莊的...

布丹尼卡洛酒莊位於博納丘（Côte de Beaune）南端，由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理，其葡萄園遍佈瑪康雪(Maranges) 三條村莊和桑特奈村 (Santenay)。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄，因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒。酒...

捷菲 (Givry)是夏隆内丘 (Côte Chalonnaise) 五個村莊級產區之一，亦是布爾岡鮮為人知的優秀產區，擁有多達38個一级園。 捷菲曾被選為法國國王亨利四世的御用酒，相傳在十七世紀，法國國王亨利四世鐘情於捷菲區的葡萄酒，當時捷菲葡萄酒的酒標上都會寫上“le vin préfér...

蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端，是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊，擁有的一級園達49個之多，其白酒質量可媲美博納丘，但由於較少人認識，價錢卻低一大截。白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄，但直至1974年，酒莊才正式成立。釀酒師Fra...

蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端，是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊，擁有的一級園達49個之多，其白酒質量可媲美博納丘，但由於較少人認識，價錢卻低一大截。白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄，但直至1974年，酒莊才正式成立。釀酒師Fra...

瑪珊妮 (Marsannay) 被譽為「夜丘之金色大門」 (La Porte d'Or de la Côte de Nuits)，那是假設大家都是從北面第戎Dijon方向，而非從南面博納Beaune入夜丘。酒如其地，作為大門，瑪珊妮的酒不貴，作為了解布爾岡的入門，確實不錯。雖然瑪珊妮沒有任何特...

Domaine Rion於1896年由Pierre Rion所創立，至今已經歷了五代，家族有不同成員均在皇爾-羅曼尼 (Vosne-Romanée) 經營酒莊。Domaine Armelle et Bernard Rion擁有8公頃的田園，大部分是在夜丘，當中85% 種植了黑皮諾，其餘分別是嘉...

菲珊位於夜丘，在第戎 (Dijon)和謝菲-香貝丹 (Gevrey-Chambertin)之間，風格與鄰村謝菲-香貝丹 (Gevrey-Chambertin) 相似，果味豐富，結構紥實，質量可媲美其他夜丘紅酒名村，但價錢卻相對便宜，因此近年備受追捧。娜黛夫酒莊以多個略地田園包括Les Clos...

薄酒萊特級村（Beaujolais Crus）來自薄酒萊區最北的山脊十條村莊，各具特色，土壤以堅硬的花崗岩石為主，葡萄根要到地底深處找尋水份和養分，葡萄具備較堅實體態，釀酒師會把酒放於木桶內稍作陳年，令味道倍添豐富香濃。摩貢 (Morgon) 是十條薄酒萊特級酒村之一，繼布魯依 (Brouil...

布丹尼卡洛酒莊位於博納丘（Côte de Beaune）南端，由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理，其葡萄園遍佈瑪康雪(Maranges) 三條村莊和桑特奈村 (Santenay)。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄，因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒。酒...

蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端，是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊，擁有的一級園達49個之多，其白酒質量可媲美博納丘，但由於較少人認識，價錢卻低一大截。白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄，但直至1974年，酒莊才正式成立。釀酒師Fra...

皮奧羅康與賀曼酒莊位於夏隆內丘(Côte Chalonnaise) ，由父子檔Laurent及Romain打理，這款美居希村級紅酒的葡萄來自美居希法定產區內較南地段的兩個小地塊Chagnée和 Arrottes，兩地塊朝東南，毗連產區內兩個一級田Clos des Montaigus及Clos ...

布丹尼卡洛酒莊位於博納丘（Côte de Beaune）南端，由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理，其葡萄園遍佈瑪康雪(Maranges) 三條村莊和桑特奈村 (Santenay)。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄，因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒，酒...

Domaine Rion於1896年由Pierre Rion所創立，至今已經歷了五代，家族有不同成員均在皇爾-羅曼尼 (Vosne-Romanée) 經營酒莊。Domaine Armelle et Bernard Rion擁有8公頃的田園，大部分是在夜丘，當中85% 種植了黑皮諾，其餘分別是嘉...