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葡萄酒特賣埸(Foire aux vins)
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Mâcon-Loché Les Longues Terres 2018 Domaine Marcel Couturier 馬貢-洛舍「狹長地」白酒
Couturier原價 $180.00特價 $165.00馬貢-洛舍 (Mâcon-Loché) 是馬貢產區的一個子產區,位於馬貢南端,距離TGV火車站不遠。根據規定,白酒必須來自洛舍 (Loché)村附近,位於索恩平原上約海拔190-220米位置淺坡上的葡萄園。那裡炎熱的天氣與 Vinzelles 和 Chaintré 的葡萄園相似,土壤以碎沙石,...
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Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Harmonie 2012 Domaine Berthenet 布爾岡白中白年份汽泡酒
Berthenet$210.00Crémant一詞解作在法國香檳區以外,以傳統方法生產的汽泡酒,比較出名的產區有布爾岡的Crémant de Bourgogne。布根地的地理位置近香檳,擁有相似的氣候和葡萄品種,所以與其他產區的Crémant相比,風格較似香檳,而且性價比高,是理想的餐前酒,菜式配搭亦多元化。 葡萄品種:莎當...
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Nos Racines rouge 2016 Faugères Château de la Liquière 南法「我們的根」老藤紅酒
Liquière$185.00這枝Nos Racines「我們的根」由兩種葡萄釀造,95%是佳麗釀Carignan,其餘是黑歌海娜Grenache Noir,前者有兩塊田的葡萄在19世紀便種下,所以已經經過超過120年風霜洗禮,不過由於加入了較年輕的葡萄,所以就沒有在酒標註明老籐;其年產量僅3500枝左右,很快就賣完,也無...
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Santenay 2017 Domaine Bouthenet-Clerc 桑特奈村紅酒
Bouthenet-Clerc$180.00布丹尼卡洛酒莊位於博納丘(Côte de Beaune)南端,由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理,其葡萄園遍佈瑪康雪(Maranges) 三條村莊和桑特奈村 (Santenay)。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄,因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒,酒...
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Montagny 1er Cru Mont-Cuchot 2018 Domaine Berthenet 蒙塔尼一級園Mont-Cuchot白酒
Berthenet$200.00蒙塔尼 (Montagny) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的南端,是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊,擁有的一級園達49個之多,其白酒質量可媲美博納丘,但由於較少人認識,價錢卻低一大截。白丹尼酒莊位於蒙塔尼,釀酒師François Berthenet 於四年前由父親 Je...
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Mâcon-Vergisson Blanc 2017 JanotsBos 馬貢-維芝桑白酒
JanotsBos$210.00平均年產量約僅為七萬標準瓶的馬貢-維芝桑(Mâcon-Vergisson)是一個細小的產區,位於布爾岡南端的馬貢產區內;石灰岩結構的維芝桑石(Roche de Vergisson)儼如一個巨人跳板,是這個產區的一個天然地標,四周景色相當優美,而周邊的葡萄園是公認馬貢產區內上佳的產地。釀造這款2...
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