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葡萄酒特賣埸(Foire aux vins)
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Meursault 2018 JanotsBos 莫素村白酒
JanotsBos$470.00莫素 (Meursault,香港酒徒稱之為「貓鬚」)地處博納丘(Côte de Beaune)的玻瑪 (Pommard)和普里尼-夢夏雪 (Puligny-Montrachet) 之間,是公認的優質布爾岡白葡萄酒產地之一,擁有19個一級園。葡萄品種:100% 莎當妮 (Chardonnay)產...
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Chassagne-Montrachet 2019 Domaine Blondeau-Danne 夏山-夢夏雪村白酒
Blondeau-Danne$415.00位於聖圖班Saint-Aubin的Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam酒莊是布爾岡酒區核心地域博納丘的其中一塊隱世瑰寶,酒莊耕作6公頃莊園,年產量僅約3萬瓶;酒莊的分銷渠道不寬,絕大部份賣給了法國和歐洲其它國家的私人客戶,甚少由零售商轉售...
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Saint-Bris Fyé Gris 2020 Domaine Bersan 聖布里Fyé Gris白酒
Bersan$250.00貝桑父子酒莊由父親Jean-François和兒子Pierre-Louis共同管理,其據地Saint-Bris Le Vineux是布爾岡大酒區的一個以種植和釀造蘇維濃Sauvignon白酒的異類 。酒莊耕種約20公頃葡萄園,有HVE高環保價值認證,當中13公頃種植白葡萄品種,其餘7公頃種著紅...
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Pouilly-Loché Vieilles Vignes 2019 Domaine Marcel Couturier 普伊-洛舍老藤村白酒
Couturier$240.00普伊-洛舍 (Pouilly-Loché) 葡萄園位處海拔 200 至 250 米的一片朝東山坡,俯瞰桑恩河谷,當地天氣屬大陸性氣候,秋天陽光明媚,非常適合莎當妮葡萄生長。馬貢獨特的景觀由眾多地質斷層形成,因此,儘管就面積而言,普伊-洛舍是布根地最小的產區之一,但其風土卻多種多樣且複雜。村莊的...
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Nos Racines rouge 2020 Faugères Château de la Liquière 南法「我們的根」老藤紅酒
Liquière$200.00這枝Nos Racines「我們的根」由兩種葡萄釀造,95%是佳麗釀Carignan,其餘是黑歌海娜Grenache Noir,前者有兩塊田的葡萄在19世紀便種下,所以已經經過超過120年風霜洗禮,不過由於加入了較年輕的葡萄,所以就沒有在酒標註明老籐;其年產量僅3500枝左右,很快就賣完,也無...
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Cistus Blanc Faugères 2017 Château de la Liquière 南法「岩玫瑰」白酒
Liquière$180.00歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷(Faugères)最優秀的酒莊之一,其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 (Vidal)家族自1700年起已開始在該區釀酒,其60公頃的莊園全部獲得有機認證,現任酒莊莊主伯納德·維度(Bernard Vidal)深信福熱雷產區的片岩(Schist)風土能...
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Bourgogne Aligoté Vielles Vignes Cuvée Passion 2020 Domaine AB Rion 布爾岡阿里哥特「濃情特釀」老藤白酒
Rion$150.00Domaine Rion於1896年由Pierre Rion所創立,至今已經歷了五代,家族有不同成員均在皇爾-羅曼尼 (Vosne-Romanée) 經營酒莊。Domaine Armelle et Bernard Rion擁有8公頃的田園,大部分是在夜丘,當中85% 種植了黑皮諾,其餘分別是嘉...
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