Givry 1er Cru Les Grands Vignes 2023 Domaine Besson 捷菲一級園紅酒

小酒農酒莊Domaine Guillemette et Xavier Besson的根據地是捷菲Givry，自中世紀開始，那就是夏隆內丘Côte Chalonnaise的一個重要產區，曾經是法王亨利四世的愛酒。

Besson家族在該區的葡萄種植歷史可追索至1938年，但在現任酒莊莊主Guillemette和Xavier之前並無釀酒背景，直至1989年倆人接管酒莊時才萌生自行裝瓶造酒的念頭。2017年，兒子Henri-Vital在博納Beaune的葡萄酒學校畢業後加入工作，現時酒莊由三人共同營運。


葡萄品種：
100% 黑皮諾Pinot Noir

產區：
夏隆内丘Côte Chalonnaise

葡萄酒特色：
產自山坡底部一個面積為一公頃、朝向東南的黏土石灰岩土壤地塊，葡萄藤樹齡約50年。百分百除梗，在橡木桶中陳釀 12 個月，當中 30% 為新桶。一款酒體強勁、結構飽滿、果香濃郁的葡萄酒。

食物搭配：
酒莊表示此酒配搭食物的寬容度很高，包括肝肉醬、風乾火腿、煎燒牛扒和炆煮肉類等。