冬季葡萄酒推介
入冬之後，各式各樣的煲仔飯、臘味、羊腩煲、火煱等紛紛上市，大家都習慣以肥膩厚味的食物，抵禦寒冬吧！
葡萄酒也一樣，酒迷的口味也會因應冬日的菜式而改變，想選擇一些較有份量，酒體結構較紥實的。因此，我們特別挑選了一系列適合配搭冬日濃味菜式的紅葡萄酒，並以優惠價發售，讓大家在這個冬天慢慢品嚐。
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Tucade 2015 Faugères Château de la Liquière 南法「杜卡特」紅酒
Liquière$300.00歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷(Faugères)最優秀的酒莊之一，其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 (Vidal)家族自1700年起已開始在該區釀酒，其60公頃的莊園全部獲得有機認證，現任酒莊莊主伯納德·維度（Bernard Vidal）深信福熱雷產區的片岩(Schist)風土能...
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Nos Racines rouge 2020 Faugères Château de la Liquière 南法「我們的根」老藤紅酒
Liquière$200.00這枝Nos Racines「我們的根」由兩種葡萄釀造，95%是佳麗釀Carignan，其餘是黑歌海娜Grenache Noir，前者有兩塊田的葡萄在19世紀便種下，所以已經經過超過120年風霜洗禮，不過由於加入了較年輕的葡萄，所以就沒有在酒標註明老籐；其年產量僅3500枝左右，很快就賣完，也無...
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Mercurey 1er Cru En Sazenay 2021 Domaine Pillot Laurent & Romain 美居希一級園「莎珊妮」紅酒
Pillot$320.00皮奧羅康與賀曼酒莊位於夏隆內丘Côte Chalonnaise ，由父子檔Laurent及Romain打理。莎珊妮En Sazenay是美居希法定產區內32個一級園之一，此地塊位於這個知名產區身處的金谷Val d’Or西南面，其土壤主要是堅實緊密的石灰土，酒莊佔有約1.8公頃東南向的葡萄園，葡...
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