Bouzeron Les Corcelles 2023 Maison Chanzy 布司虹村白酒略地「歌秀園」

Chanzy尚詩酒莊的前身最初於1928年由Joseph Sordet創立，基地設立在夏隆內丘北面布司虹Bouzeron的一個小山丘上。早年的莊園面積約有12公頃，全部位於布司虹村內，種植阿里哥特。

酒莊兩度易手，發展至1974年，最終由Daniel Chanzy及其妻子購入，正式命名為Domaine Chanzy，當時的莊園種植面積合共37公頃，分佈在布爾岡的三個丘，主要集中在夏隆內丘，葡萄品種包括阿里哥特、莎當妮和黑皮諾。2013年，幾位布爾岡酒迷透過投資公司OLMA收購了Domaine Chanzy，改名為Maison Chanzy。

莊園目前的總面積達80公頃，當中16公頃位於布司虹，布爾岡唯一一個可以用阿里哥特釀造白酒的法定產區，包括獨佔園Clos de la Fortune，其餘田園遍佈於各個法定產區。尚詩酒莊在2021年取得得「高環境價值」Environmental High Value的三級認證，葡萄酒裝瓶前只經過輕度過濾。

葡萄品種：
100% 阿里哥特Aligoté

產區：
夏隆內丘 Côte Chalonnaise

葡萄酒特色：
布司虹於1997年正式成為法定產酒村AOC Village，是夏隆內丘五個產酒村之一，只出產白酒，必須以阿里哥特釀造。近年有酒莊開始將田園地塊分開去釀造布司虹酒，就如在其他知名的白酒名鄉，以期盡顯一地的風土特色。

「歌秀園」位於布司虹朝西北的山坡，土壤是含藍色泥灰岩的黏土石灰岩clay-limestone with blue marl。葡萄酒在 228 公升的橡木桶中陳釀 12 個月，當中 20% 為新木桶，然後在不銹鋼缸中靜止 4 個月。白桃、柑橘、花香和礦物氣息，入口直接，優雅地表現了阿里哥特葡萄的細緻和自然張力，同時突顯了清涼的風土。

2023年份的葡萄酒保持了極佳的平衡感，其特點在於濃郁與清新之間的平衡，其成熟度可媲美布爾岡頂級白葡萄酒特有的平衡感。此酒款2023年產量僅1467瓶。

食物搭配：
這款口感直接、精準的葡萄酒非常適合搭配清新、清淡、略帶甜味的菜餚，能夠突顯其精緻的口感和礦物質風味。