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Beaune rouge 2020 Bernard Rion 博納村紅酒

$360.00

Domaine Rion於1896年由Pierre Rion所創立,至今已經歷了五代,家族有不同成員均在皇爾-羅曼尼 (Vosne-Romanée) 經營酒莊。Domaine Armelle et Bernard Rion擁有8公頃的田園,大部分是在夜丘,當中85% 種植了黑皮諾,其餘分別是嘉美、莎當妮和阿里哥特;酒莊現時由Bernard和太太Armelle,以及其女兒Nelly,Melissa,Alice和女婿Louis打理。Rion家族一直以傳統自然方法耕種和釀酒,並於2019年,獲得「高環境價值」(Environmental High Value) 的3級認證。

自2018年起,Rion家族便開始在金丘收購有質量的葡萄,在其位於皇爾-羅曼尼的酒莊釀造,葡萄去梗後在水泥缸發酵,之後存放橡木桶內熟成12個月。
 

葡萄品種:
100% 黑皮諾 (Pinot Noir) 

產區:
博納丘(Côte de Beaune)

葡萄酒特色:
這款博納村紅酒呈明亮的鮮紅色,富有黑加倫子、黑莓、櫻桃等香氣,入口新鮮,緊緻,酒體飽滿,具有可陳年的結構。

食物搭配:
燒或炆煮的家禽類,有醬汁的肉類菜式,烤紅肉