Bourgogne Côte du Couchois 2023 Domaine Vincent Royet 布爾岡古莎丘紅酒

Vincnet Royet酒莊位於古莎Couches以西四公里處的孔貝羅Combereau小鎮，由Jean-Claude和Vincent Royet父子共同經營，由Jean-Claude的曾祖父母所創立，Vincent是第五代傳人。

酒莊的所有田園都位於古莎及其周邊地區，最遠的是位於馬康雪的Clos Roussots一級園，距離古莎約15公里。

Vincent Royet對故土古莎無比熱愛，以堅定不移的信念守護傳統，他的葡萄酒完美詮釋了這片充滿傳奇色彩的中世紀土地。

葡萄品種：
100% 黑皮諾Pinot Noir

產區：
古莎丘 Côte du Couchois

葡萄酒特色：
在500公升，輕微烘烤的大木桶中陳釀，1/3是新桶，五彩斑斕的泥灰岩賦予了古莎丘產區獨特的風貌，它們孕育了這款精緻細膩的紅酒，其活潑的單寧並不濃烈，反而隨著時間愈發和諧。

食物搭配：
煎燒牛扒，炆煮肉類，羊，牛奶軟芝士。