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Chablis Cuvée Marianne 2019 Domaine Bersan 夏布利白酒「瑪莉安」特釀

$245.00

貝桑父子酒莊由父親Jean-François和兒子Pierre-Louis共同管理,其據地Saint-Bris Le Vineux是布爾岡大酒區的一個以種植和釀造長相思Sauvignon白酒的異類 。

酒莊耕種約20公頃葡萄園,有HVE高環保價值認證,當中13公頃種植白葡萄品種,其餘7公頃種著紅葡萄,包括這區的小眾葡萄品種凱撒Cesar。

除了聖布里Saint-Bris白酒之外,酒莊亦出產包括夏布利Chablis、依康思Irancy,以及布爾岡奧舍丘Bourgogne Côtes d’Auxerre等屬於Grand Auxerrois子分區的多款紅、白和粉紅玫瑰酒。

葡萄品種:
100% 莎當妮 Chardonnay

產區:
夏布利 Chablisien

葡萄酒特色:
這款「瑪莉安」特釀以50年的老藤葡萄釀造,田園位於夏布利鎮西南面的小村Préhy,100%在橡木桶陳釀,完美地展現了風土的魅力。此白酒富有迷人的香氣,入口是新鮮水果,伴隨著牛酒和奶油蛋捲的味道,以及標誌的礦物海洋氣息。

食物搭配:
露筍、烤魚、咖喱、日式壽司、山羊芝士、Beaufort、Comté、Emmental等。 

侍酒溫度:
10 - 12°C