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L'Unique Gaz de Schiste Château de la Liquière 南法粉紅輕汽泡酒

$140.00

歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷Faugères最優秀的酒莊之一,其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度Vidal家族自1700年起已開始在該區釀酒,其60公頃的莊園全部獲得有機認證,現任酒莊莊主伯納德·維度Bernard Vidal深信福熱雷產區的片岩Schist風土能夠生產出別具風味的葡萄酒。

葡萄品種:
仙梳Cinsault, 幕維得爾Mourvèdre, 歌海娜Grenache

產區:
Vin de France

葡萄酒特色:
屬於自然汽酒Pétillant Naturel,亦稱為“Pet-Nat” ,是一款使用古傳製法Méthode Ancestrale釀造的輕汽泡酒。葡萄以人手提早採摘,以保留足夠的酸度。此汽酒具有優雅的淡粉玫瑰色調,覆盆子和紅加侖子香氣,泡沫細緻,入口清爽,非常適合夏天作開胃酒或搭配燒烤食物。

食物搭配:
餐前開胃酒,日式壽司、意式薄餅、辛辣菜式、燒烤