Marsannay Rosé Cuvée Rose du Caire 2022 Domaine Ghislain Kohut 瑪珊妮村粉紅酒「開羅玫瑰」特釀

Ghislain Kohut酒莊的根據地位於夜丘的小村庫榭Couchey，屬於法定保護產區瑪珊妮Marsannay範圍。

釀酒師Ghislain是波蘭移民的後裔，祖父Théodore Kohut於1932年來到法北，隨後在布爾岡定居並從事葡萄種植。父親Jacques Kohut很年輕時就加入葡萄栽種工作，母親來自夜聖喬治Nuits-Saint-Georges，一個從事葡萄酒業的家族。酒莊來到Ghislain已是第三代人，他一直重視風土和自然環境，自80年代起開始接觸有機葡萄栽種，1999年開始經營酒莊，並於2020年為酒莊取得「高環境價值」Environmental High Value的最高級別認證。

葡萄品種：
100% 黑皮諾 Pinot Noir

產區：
夜丘Côte de Nuits

葡萄酒特色：
2022年的布爾岡紅酒顏色較深，果韻充沛，酒體亦較飽滿。Kohut酒莊瑪珊妮粉紅酒的黑皮諾同樣採自庫榭村南面的田園，地塊名Les Plantes，是帶細小碎石和沙粒的黏土；這一年的粉紅酒，酒莊使用僅數小時的短時間浸漬，以保留此粉紅酒的清新度。

食物搭配：
燒烤、意式薄餅、香煎三文魚、東南亞菜式、甜品