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Tucade 2015 Faugères Château de la Liquière 南法「杜卡特」紅酒

$300.00

歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷(Faugères)最優秀的酒莊之一,其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 (Vidal)家族自1700年起已開始在該區釀酒,其60公頃的莊園全部獲得有機認證,現任酒莊莊主伯納德·維度(Bernard Vidal)深信福熱雷產區的片岩(Schist)風土能夠生產出別具風味的葡萄酒。

「杜卡特」Tucade一詞在南法方言解作心血來潮或突然的衝動,反映了酒莊主人對這款酒的鍾愛,品嚐過後,您亦會情不自禁地愛上這款南法的幕維得爾(Mourvèdre) !

Tucade是歷奇雅堡酒莊的最高級特釀,只有在最出色的年份如2001,2005,2008和2013才會釀造,最近的年份為2015,產量只有幾千瓶,市場罕見。


葡萄品種:
幕維得爾 (Mourvèdre), 施哈 (Syrah) 

產區:
福熱雷(Faugères)

葡萄酒特色:
這款特釀紅酒富黑果和香料香氣,帶橡木氣息,再加上強勁的單寧結構,使這款葡萄酒口感豐富而複雜,餘韻非常悠長,令人印象深刻,這是一瓶值得保存至少十年的佳釀!

食物搭配:
炆煮菜式如牛腩、羊腩、臘味煲仔飯、烤鴨、烤羊架、炭燒牛扒