月亮、信仰和農事

中西方文化賦予月亮不同的意義，承載著不同的價值。不過，在同一個月亮下，那管中西，人們都在追求豐足和美好，只是託付的神明和實踐方法都不一樣。

今天是中秋節，三秋恰半，秋季是農耕社會主要的收穫季節，因此，中外都有不同的慶祝秋收的習俗。

在布爾岡不同鄉村，人們慶祝完成採收的喜慶聚會叫做秋收祭la paulée，那是一個可以體驗社區團結的活動，佳餚美酒款客，音樂助慶，視乎一年的採收時間，在個別鄉村，每年的舉行日期不定。當中，較大型的活動是為期一連三天在桑恩河上的夏隆Chalon-sur-Saône的「夏隆內丘秋收祭」la paulée de la Côte Chalonnaise，今年定於10月16-18日舉行。

桑恩河畔小城市夏隆Chalon-sur-Saône是La Paulée de la Côte Chalonnaise的舉行地點。

夏隆內丘是布爾岡一個面積和產量都相對細小的子分區，由北至南包括五個法定命名保護產區：布司虹Bouzeron、浩怡Rully、美居希Mercurey、捷菲Givry和蒙塔尼Montagny，而夏隆就是區內一個主要城鎮，距離幾個產區都只是十多二十分鐘至不多於半小時的車程，也是布爾岡大學的一個校舍所在地，所以城內有不少學生，是一個很年輕很具活力的小城市(注)。

中國人除了慶秋收，也都祭月，中秋節的時候月亮圓滿，格外明亮，所以這個節日同時又具有家人團聚的象徵性意義。每個中國人都知道「月到中秋份外明」一句話，可月到中秋真的是特別明亮麼？那不重要，重要是農耕社會半年多的辛勞付出，正介收穫時，是一個值得興幸的時刻，加上家人團圓，那就更加美好了。中秋節之於中國人，多了一種心繫家園的文化底色。

在我們的香港，中秋期間最受矚目的活動是大坑舞火龍，根據康文署香港非物質文化遺產資料庫所載，這個非物質文化遺產項目就並非同慶秋收有關，而是關乎消災滅瘟的傳統。然而，這個一連三天的節慶式活動同布爾岡秋收祭相似，都有一個講究社區團結的基調。

巨大火龍長達67米，光是龍頭就重達48公斤，整條龍身更插滿了約12,000支點燃的香枝。如此龐然大物，需要300人合力才能在連續三晚的巡遊中，扛著它穿梭大坑的大街小巷。 (Photo: Discover Hong Kong)

講開消災滅瘟，更多的例子是同民間信仰有關的，例如車公。香港早就不是定義下的農耕社會，但在以前的傳統農村，人們在路旁搭建兩磚一瓦就可以祭祀管土地生產和農業豐收的土地公，現時這些上幾代基層拜祭的痕跡已鮮少見到，但有土地公搬進小廟中，一樣引來虔誠信眾。

西方又怎樣呢？在古希臘神話中，掌管農業和收穫的女神是狄蜜特Demeter，所以除了葡萄農之外，大部份農耕者要敬的神祇，大抵就是她；葡萄農另有對象Dionysus，亦即是較多人認識的酒神Bacchus。古希臘神話中的諸神大多都是亦正亦邪，喜怒無常的，跟中國古代神明通常慈悲、正直和善良的形象並不太一樣。

掌管農業和收穫的女神狄蜜特Demeter。

對葡萄酒有認識的人可能知道，Demeter就是現今一個旨在推廣和認證生物動力法農耕biodynamic farming的國際性合作和聯盟組織的名字；遵循此法則的農耕者會參照特別是月亮的星體運行，而去制定耕作日程，又因為他們深信農耕地是為一個活著的整體，農作物同周圍環境包括土壤和其他生物如微生物、昆蟲、動植物和人類相依共生，故致力維護耕地的健康和活力，推動生物多樣性和可持續發展的農耕。

Demeter認證是生物動力農業的國際標準。