La Fabrique rouge 2022 Faugères Château de la Liquière 南法老藤紅酒

這枝La Fabrique前身是Nos Racines「我們的根」，由兩種葡萄釀造，95%是佳麗釀Carignan，其餘是黑歌海娜Grenache Noir，前者有兩塊田的葡萄在19世紀便種下，所以已經經過超過120年風霜洗禮，不過由於加入了較年輕的葡萄，所以就沒有在酒標註明老籐；其年產量僅3500枝左右，很快就賣完，也無需要怎樣高調。

進一步了解葡萄品種佳麗釀

葡萄品種：
95% 佳麗釀 Carignan 5% 黑歌海娜 Grenache Noir

產區：
福熱雷 Faugères

葡萄酒特色：
這款以佳麗釀 Carignan和黑歌海娜 Grenache Noir 混釀的紅酒展示了福熱雷酒區的特質，濃濃的黑紅色，口感高度集中和富有個性，充滿黑果和甘草香味，寧強勁，可以保存長達8到10年以上。

食物搭配：
可配紅肉菜式如香草烤焗羊架、炭燒安格斯牛扒等。