7月14日是法國人歡聚一堂，慶祝法國自由、平等和博愛的月日子，我們誠邀各愛酒人帶上法國葡萄酒出席「法國國慶酒聚」，與其他《酒廬》客人分享，由你決定是否和我們一起玩盲品遊戲。
位於聖圖班Saint-Aubin的Blondeau-danne酒莊釀酒風格以風土主導，低萃取、極少干預、紅酒全除梗發酵，Charles和Harro堅持在聖圖班一級園En Remilly的田園上除了莎當妮外，也種植黑皮諾，釀造出現已極為罕見的聖圖班一級園紅酒，這個田園的紅白酒新年份剛到港，試酒會將為大家詳細介紹。
踏入7月，《酒廬》將舉行一系列新的布爾岡主題試酒會。7月14日是法國人歡聚一堂，慶祝法國自由、平等和博愛的日子，我們誠邀各愛酒人帶上法國葡萄酒出席「法國國慶酒聚」，與其他《酒廬》客人分享。
源自意大利威尼斯北面的San Bartolomeo di Breda，Giaveri擁有超過40年的鱘魚養殖經驗，其出品主要批發到高級食品店、餐廳和酒店。這次工作坊，我們會介紹四款不同品種的Caviar Giaveri的魚子，配搭多款布爾岡汽泡酒和白酒，讓味蕾體驗不同配搭的細緻分別。
說到布爾岡酒，不得不提風土，同樣是布爾岡的主要葡萄品種，究竟莎當妮還是黑皮諾更能反映風土? 6月21-22日，我們找來不同產區的紅白酒，一起了解不同地塊的風土分別。
喜歡經典的布爾岡風味的愛酒人會尋找地理位置較清涼的產區或地塊，選擇釀酒風格較為輕盈的酒莊，或是氣候清涼的年份。6月14-15日，《酒廬》將舉辦「夏日布爾岡紅酒」試酒會，介紹多款來自不同產區和釀酒師的黑皮諾紅酒，歡迎與我們一起體驗經典的布爾岡風味。
美居希佔地很廣，是夏隆內丘的第一大酒區，地理變化多，田園海拔落差較大，座向不同，風土自然就豐富多變了。喜愛布爾岡酒的朋友，常常談到不同的風土和酒風的分別，美居希就是一個有待開發的寶地，值得多花一點時間去深入了解。
為配合今年法國五月的主題「法國烈酒French Spirits」，九龍城門市《酒廬》將於5月每個周末舉行試酒會，介紹布爾岡的Ratafia和Marc，以及部分子產區，活動免費，歡迎有興趣多了解布爾岡酒區的朋友參加。
瑞士葡萄酒專門店The Swiss Wine Store的創辦人Damien Fleury將於4月27日星期日在《酒廬》主持一個瑞士葡萄酒試酒會，帶來多款別具代表性，包括以莎斯拉Chasselas葡萄釀造的白酒，以及採用黑皮諾Pinot Noir葡萄釀成的紅酒。
