Pillot酒莊植根於夏隆內丘的美居希，現時由第六代的Romain和Simon兄弟掌舵，酒莊只集中釀造美居希的紅白酒，性價比高，試酒會介紹他們2022年份各款佳釀，由大區，村酒，以至一級田。
品嚐多款來自西班牙Extremadura，不同級數的手切伊比利亞火腿和肉製品，份量最少每人50g，包括48月熟成橡果飼養100%黑毛豬火腿，配以來自南法酒區，酒體強勁的葡萄酒。
布爾岡是國際知名葡萄品種黑皮諾的出生地，該區擁有多元化的葡萄植株基因；8月18日是國際黑皮諾日，我們挑選了多款由布爾岡酒農釀酒師釀造的黑皮諾紅酒，誠邀葡萄酒愛好者一起品酒交流，預早慶祝。
8月份《酒廬》活動預告：8月10日認識布爾岡的分級制度和來歷，透過品嚐多款名釀，包括一款特級園，深入了解不同等級下的風土。8月16-17日國際黑皮諾日試酒，誠邀葡萄酒愛好者一起品酒交流。
你永遠不會在任何一瓶布爾岡葡萄酒上看到Lieux-dits和climats，但它們卻是布爾岡風土的精髓。 「Clos」較為常見，「Monopole」則比較少出現。究竟這些詞彙代表甚麼呢？加入我們，體驗一場有趣的品酒之旅，了解箇中分別。
阿里哥特是一款美味的布爾岡白酒，這款古老的葡萄品種與莎當妮是姐妹，入口新鮮，非常適合搭配海鮮，而且用途廣泛，可以用以釀造出非常不錯的氣泡酒，近年再度引起愛酒人的關注。
7月14日是法國人歡聚一堂，慶祝法國自由、平等和博愛的月日子，我們誠邀各愛酒人帶上法國葡萄酒出席「法國國慶酒聚」，與其他《酒廬》客人分享，由你決定是否和我們一起玩盲品遊戲。
位於聖圖班Saint-Aubin的Blondeau-danne酒莊釀酒風格以風土主導，低萃取、極少干預、紅酒全除梗發酵，Charles和Harro堅持在聖圖班一級園En Remilly的田園上除了莎當妮外，也種植黑皮諾，釀造出現已極為罕見的聖圖班一級園紅酒，這個田園的紅白酒新年份剛到港，試酒會將為大家詳細介紹。
踏入7月，《酒廬》將舉行一系列新的布爾岡主題試酒會。7月14日是法國人歡聚一堂，慶祝法國自由、平等和博愛的日子，我們誠邀各愛酒人帶上法國葡萄酒出席「法國國慶酒聚」，與其他《酒廬》客人分享。
