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旺尼 (Volnay)

旺尼 (Volnay)

博納丘的香波-蜜思妮 

 

旺尼(Volnay)是位於博納丘(Côte de Beaune)的一個產酒村莊,與玻瑪村(Pommard)位置鄰近,但風格明顯不同,一剛一柔,旺尼出產的紅葡萄酒被視為是博納丘最陰柔和優雅的。 

旺尼村的地形與玻瑪村相比稍顯陡峭,葡萄園的海拔為230-280米,朝向多為東和東南。在博納丘,一條大致呈南北走向的低矮山脈貫穿了玻瑪、旺尼和莫素 (Meursault),山丘半坡處的葡萄園享有最好的光照、排水和土壤條件,因而形成了一條優質葡萄園分佈帶,旺尼最優秀的葡萄園就坐落於此。

旺尼的葡萄酒大多呈清亮的寶石紅或較淺的石榴紅色,散發紫羅蘭、櫻桃香氣,年輕時通常比其他村的酒口感更加順滑,親和易飲;陳年後將發展出野味、蘑菇和煮李子的複雜氣息。陳年的旺尼紅酒,讓人嚐到細膩的單寧包裹着紅果和松露的風味,不留一絲辛辣和艱澀,體會到真正「絲滑」的口感。

與夜丘的名村皇爾-羅曼尼 (Vosne-Romanée)和香波-蜜思妮 (Chambolle-Musigny)相比,旺尼的價格相宜,事實上,旺尼亦被視為是博納丘的香波-蜜思妮 (the Chambolle-Musigny of the Côte de Beaune)。



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