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Bourgogne Chardonnay Les Lurets 2020 Domaine Agnès Paquet 布爾岡白酒

$180.00

女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園,事事親力親為,她採用天然有機耕種方法,葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。

這款大區白酒來自博納丘紅酒名村自旺尼,葡萄採自單一地塊Les Lurets。對旺尼有相當認識的酒迷,也許會有印象,Les Lurets是旺尼29個一級園之一,但Les Lurets所在的位置是靠近旺尼斜坡的底部,而且面積較大,有不少部份不算是一級園,Paquet的葡萄就是在不被列入旺尼一級園的範圍內種植的。

另外,值得一提的是,Les Lurets這個田園隔鄰就是莫素 (Meursault,亦即「貓鬚」),所以,如果品嚐這枝看似入門級的Bourgogne Chardonnay而又覺得它帶點「貓鬚」的牛油滑杏仁香,千萬不要以為自己想多了。

葡萄品種:

100% 莎當妮 Chardonnay

產區:
布爾岡大區 Bourgogne

葡萄酒特色:
呈淺金黃色,散發著蘋果、檸檬吉士撻和柿子的香氣,入口充滿果味,口感幼滑,有適當的酸度,餘韻持久,是一枝優質的Bourgogne。

食物搭配:
餐前淨飲,冷盤,半熟吞拿魚,有忌廉醬汁的雞