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Coteaux Bourguignons Pinot Noir Clos Aux Églises 2021 Domaine Philippe Naddef (2-bottle set) 布爾岡山坡大區紅酒「教堂園」

by Naddef
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菲立娜黛夫Philippe Naddef 曾於香波-蜜思妮村的胡戈公爵酒莊Domaine de Vogüé學習釀酒三年,培育出對葡萄酒的熱誠,他擅長釀造酒體紥實,適宜陳年的紅葡萄酒。酒莊的足跡遍及謝菲-香貝丹村Gevrey-Chambertin 的特級園Mazis-Chambertin,一級園Les Cazetiers和Les Champeaux,以及瑪珊妮 Marsannay和菲珊 Fixin。其兒子米歇爾 Michel 自2008年起接手釀造紅酒,試圖減少新橡木桶的使用, 以造出比較適合早飲和丹寧柔和的葡萄酒。

法定產區布爾岡山坡Coteaux Bourguignons大區容許紅、白和粉紅酒Rosé,除了Franche-Comté大區轄下的三個省共299條酒村可以出產這個法定產區的酒外,還有羅納Rhône的85條酒村,那就是薄酒萊Beaujolais的據地,離開了布爾岡大區。

雖然共有三百多條酒村可以出產布爾岡山坡大區酒,但此大區的年產量只是布爾岡黑皮諾和布爾岡莎當妮的一成左右,布爾岡山坡白酒的年產量尤其少。


葡萄品種:

100% 黑皮諾 Pinot Noir 

產區:
布爾岡大區 Bourgogne

葡萄酒特色:
葡萄來自Couchey小村的田園Clos Aux Églises「教堂園」,果味豐富,是娜黛夫酒莊紅酒系列的新一員。