
高貴冷艷的魚子醬遇上平易近人的布爾岡
在不少歐洲較高級,有供應魚子醬的餐廳,配酒方面侍酒師都會建議較為清新的酒,香檳是首選,也可以是味道比較中性淡雅的白酒,輕盈的紅酒,甚或貴腐甜酒。
在不少歐洲較高級,有供應魚子醬的餐廳,配酒方面侍酒師都會建議較為清新的酒,香檳是首選,也可以是味道比較中性淡雅的白酒,輕盈的紅酒,甚或貴腐甜酒。
位於上環磅巷的法國bistro小酒館Bouillon前身是一間名為《磅太太》的酒吧,大部分的裝潢,包括懷舊摺閘,地磚和酒吧位置等都被保留,法藉老闆採用了富法國風味的色調,加入了一點洛可可Rococo的設計元素,成功令酒館成為本地打卡熱點之一。