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  • Crémant de Bourgogne Cuvée Celtissime Domaine Bouhélier 布爾岡奇蒙汽酒「凱爾特」特釀

    Bouhelier
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    位於沙帝雍尼區Châtillonnais的Domaine Bouhélier是一間家庭式酒莊，由兩代三人Anne、Sylvain和兒子Paul共同營運，是一家相對年輕的小酒莊。Bouhélier酒莊非常重視汽酒的風土特色，強調所有葡萄均出自酒莊旗下分布於沙帝雍尼區五條認可酒鄉的葡萄(此區共有2...

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  • Crémant de Bourgogne rosé Cuvée Eponine 2022 Domaine Bouhélier 布爾岡奇蒙粉紅汽酒「艾寶莉」特釀

    Bouhelier
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    $210.00 - $210.00
    $210.00

    位於沙帝雍尼區Châtillonnais的Domaine Bouhélier是一間家庭式酒莊，由兩代三人Anne、Sylvain和兒子Paul共同營運，是一家相對年輕的小酒莊。Bouhélier酒莊非常重視汽酒的風土特色，強調所有葡萄均出自酒莊旗下分布於沙帝雍尼區五條認可酒鄉的葡萄(此區共有2...

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    $210.00

  • Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Harmonie 2016 Domaine Berthenet 布爾岡白中白年份汽泡酒

    Berthenet
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    $280.00 - $280.00
    $280.00

    白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄，但直至1974年，酒莊才正式成立。初時酒莊把所有葡萄都賣給合作社，直至2001年，Jean-Pierre才創立自己的酒莊並自行釀酒，兒子François Berthenet 於2013年開始協助父親，短短數年已成為優秀的釀酒師，更被法國葡萄酒指南Guid...

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  • Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2023 Domaine Berthenet 布爾岡阿里歌特老藤白酒

    Berthenet
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    $150.00 - $150.00
    $150.00

    阿里哥特Aligoté是繼莎當妮後，布根地最常見的白葡萄。19世紀末，葡萄害蟲「根瘤芽」Phylloxera從美國傳到法國，差點滅絕當地的葡萄。在此之前， 阿里哥特這個古老的葡萄品種在布爾岡到處可見；其後，為了解決蟲害的問題，法國葡萄要嫁接於能抵抗根瘤芽的美洲葡萄根上，自此之後，阿里哥特的種植...

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COTE CHALONNAISE

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Aligoté

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EVENTS @ LA PETITE CAVE

Winemaker of the Year

Winemaker of the Year

位於夏隆內丘法定命名保護產區蒙塔尼Montagny的白丹尼酒莊新年份酒抵港，酒莊主François Berthenet曾為法國葡萄酒指南Guide Hachette des Vins選為2020年度釀酒師，這個周末將試飲即將上架的多個酒款。

OCT 11-12 | 2:30 - 6:00 PM

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Bulgarian wine tasting

Bulgarian wine tasting

巴爾幹山下的酒區較少為人所識，最近從保加利亞帶回一系列產自該國不同酒區，包括氣泡酒、紅白和粉紅酒等各式酒款，這天以「以酒會友」保加利亞篇的形式跟會員分享。

SUNDAY 19 OCT | 2:30-6:00 PM
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Romanian wine tasting

Romanian wine tasting

羅馬尼亞是東歐的產酒大國，國內酒區分散，西南部的Oltenia酒區位於喀爾巴阡山脈Carparthias與多瑙河Danube之間，當中的Dragasani是區內一個冉冉上升的子產區，這天再以「以酒會友」羅馬尼亞篇的形式跟會員分享。

OCT 25 | 2:30 - 6:00 PM
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ALL ABOUT BOURGOGNE

  • 布爾岡氣候密碼
    October 3, 2025

    布爾岡氣候密碼

    我們常說，喝一瓶葡萄酒，不全是當下的好喝與否，好不好味當然重要，但恐怕不是飲酒體驗的全部。葡萄酒跟許多涉及工藝釀造熟成的酒品不同，它將一個年份，一個地區的特色裝入瓶子中，持續發展。

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  • 位於塞納河流域和國家森林之間
    September 12, 2025

    位於塞納河流域和國家森林之間

    布爾岡酒愛好者都知道金丘Côte d’Or的酒區 —— 夜丘Côte de Nuits和博納丘Côte de Beaune，以及兩者眾多知名酒鄉，布爾岡愛好者固然能夠郎郎上口，如數家珍，但其實在金丘省的北部另有一個細小而分散的產區沙帝雍尼Châtillonnais，堪稱布爾岡的氣泡酒王國。

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  • 2025秋收隨想
    September 5, 2025

    2025秋收隨想

    今年布爾岡的採收les vendanges在8 月25日就開始，算是一個較早收的年份，留意著這個多星期以來當地傳媒網頁和酒莊社交媒體之更新，可以預期這是一個不錯的年份。

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